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2023-05-06
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🐂牛肉拼盤(Set A) $530呢個BBQ Assorted Set 有齊晒牛肉眼/牛肋骨肉/肩胛肉/板腱肉 4款牛肉，仲可以揀多個泡菜湯 或 大醬湯，岩晒選擇困難症嘅朋友叫🙈 一上到台見到勁大盤😳 份量夠晒二人前👩🏻🤝👨🏼🥩牛肉眼好大塊有160g , 牛肉質鮮嫩，大理石脂肪紋分佈均勻🦴牛肋骨肉肉上面有d筋膜，牛五花油脂多，肥瘦肉相間，切成薄片燒完比較有有韌性有嚼勁🦷唔係淋晒入口即溶咁🍖肩胛肉肉質相對比較厚實但又軟嫩，而油花就分佈得比較均勻，脂肪含量適中，冇咁肥，可以食到牛肉本身嘅味道🍗板腱肉嘅牛肉筋比較多、肉質結實，脂肪少啲，岩晒鍾意有嚼勁嘅朋友，同其他部位嘅肉比較係硬少少🤏🏻🥘泡菜湯超濃好足料，入面好多豆腐，豬腩肉粒同泡菜，每啖湯都一定食到有餸，酸酸辣辣好開胃😋🐖五花肉 $140食韓燒一定唔少得嘅豬五花，180g一碟有3厚切，新鮮得嚟完全都冇豬肉嘅騷味👍🏻 油脂又夠豐富夠香前菜有成6款，仲係食完可以再添，甜蘿條🥕翠肉瓜同油麥菜🥬都醃得好好食，食咁多肉要食番啲蔬果解油膩
呢個BBQ Assorted Set 有齊晒牛肉眼/牛肋骨肉/肩胛肉/板腱肉 4款牛肉，仲可以揀多個泡菜湯 或 大醬湯，岩晒選擇困難症嘅朋友叫🙈 一上到台見到勁大盤😳 份量夠晒二人前👩🏻🤝👨🏼
🥩牛肉眼好大塊有160g , 牛肉質鮮嫩，大理石脂肪紋分佈均勻
🦴牛肋骨肉肉上面有d筋膜，牛五花油脂多，肥瘦肉相間，切成薄片燒完比較有有韌性有嚼勁🦷唔係淋晒入口即溶咁
🍖肩胛肉肉質相對比較厚實但又軟嫩，而油花就分佈得比較均勻，脂肪含量適中，冇咁肥，可以食到牛肉本身嘅味道
🍗板腱肉嘅牛肉筋比較多、肉質結實，脂肪少啲，岩晒鍾意有嚼勁嘅朋友，同其他部位嘅肉比較係硬少少🤏🏻
🥘泡菜湯
超濃好足料，入面好多豆腐，豬腩肉粒同泡菜，每啖湯都一定食到有餸，酸酸辣辣好開胃😋
🐖五花肉 $140
食韓燒一定唔少得嘅豬五花，180g一碟有3厚切，新鮮得嚟完全都冇豬肉嘅騷味👍🏻 油脂又夠豐富夠香
前菜有成6款，仲係食完可以再添，甜蘿條🥕翠肉瓜同油麥菜🥬都醃得好好食，食咁多肉要食番啲蔬果解油膩
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