鮨盛 (已結業)

Friend話中港中心新開廚師發辦幾有驚喜，第二位仲有半價，就即刻book左。🌟環境：一進門就覺得空間感好足夠，好少見這麼寬敞的廚師發辦，還有整牆大螢幕播放四季風景，營造廚師發辦「不時不食」的氛圍。🍣菜品：我們選了1680hkd套餐，是晚市最貴的套餐。🌟關東煮鮑魚最豪華的關東煮🍢哈哈🌟荧光鱿鱼配真鳕鱼白子食材新鮮就很難出錯的，白子爆漿爽滑就是極品！不國鱈魚白子的季節就來過去，想食要抓緊時啦！🌟茶碗蒸常見但很講究的菜式，餡要豐富又不能喧賓奪主，蛋要滑又要有韌性，不錯👍🐟石垣鲷包海胆師傅特地包了兩件海膽給我們，好滿足！師傅話石垣鯛是生活在風浪很大的礁石附近，所以雖然是白身魚但都因為生活艱辛儲存了很多脂肪，食落是其他白身魚少有的油香豐盈。配上爆滿鮮甜海膽，好吃到自動閉眼。🐟春鱼配辣根本身不太愛這種魚味好重的魚，但師傅配埋辣根製成嘅醬汁，反而相輔相成，一加一大於二！🦀️北海道毛蟹配马粪海胆 不用說什麼，蟹肉海膽魚子一口吃下去！跟住到間場料理🌟安康鱼肝好肥美，好大塊，好飽😭🌟煎黑豚五花腩不是講笑，這算是我吃過最好吃的豬肉料理前三！廚房師傅好有功架，夠膽在間場料理給我四塊肥豬肉！但真的肥瘦恰當，配埋