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2023-10-16
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近排見過個朋友嘅story都係去緊日本，身處喺香港嘅我都搵到間值得推介嘅居酒屋。呢度有好多唔同花款嘅套餐，性價比超級高！其中佢個lunch omakasa ($398)居然做緊全日供應，壽司六款，刺身五件，夜晚都可以食到lunch價錢嘅套餐，唔知個優惠會去到幾時不過我哋下次再試啦。今次先試咗刺身串燒壽司二人前($880)!前菜係蟹籽沙律Crab Roe Salad，非常之開胃！香蔥拖羅卷Fatty Tuna Rol Sushl，肥厚鮮甜嘅拖羅，包裹在粒粒分明嘅飯粒入面，平衡返個拖羅嘅肥膩感。再嚟刺身有三款3 Kinds of sashimi：三文魚、帆立貝、海蝦，刺身肉質鮮甜美味，每一啖都重海鮮味！串燒八串8 Kinds of skewers：5肉3菜，有牛舌、雞肉、雞軟骨、雞翼、香菇、秋葵、甜番薯，師傅燒得非常入面，火勢掌握得剛剛好。尤其牛舌都冇燒至丁點焦黑，肉質保持鮮嫩可口，食落唔會太鞋口！最後主食仲有壽司八件 8 kinds of sushi：拖羅、海膽、深海池魚、炙燒左口魚邊，每一件都令佢諗起日本嘅味道，師傅手勢好有水準，每一件壽司飯都差得好好，夾起完全冇掉飯粒。最刻骨銘心嘅喺
前菜係蟹籽沙律Crab Roe Salad，非常之開胃！香蔥拖羅卷Fatty Tuna Rol Sushl，肥厚鮮甜嘅拖羅，包裹在粒粒分明嘅飯粒入面，平衡返個拖羅嘅肥膩感。再嚟刺身有三款3 Kinds of sashimi：三文魚、帆立貝、海蝦，刺身肉質鮮甜美味，每一啖都重海鮮味！串燒八串8 Kinds of skewers：5肉3菜，有牛舌、雞肉、雞軟骨、雞翼、香菇、秋葵、甜番薯，師傅燒得非常入面，火勢掌握得剛剛好。尤其牛舌都冇燒至丁點焦黑，肉質保持鮮嫩可口，食落唔會太鞋口！最後主食仲有壽司八件 8 kinds of sushi：拖羅、海膽、深海池魚、炙燒左口魚邊，每一件都令佢諗起日本嘅味道，師傅手勢好有水準，每一件壽司飯都差得好好，夾起完全冇掉飯粒。最刻骨銘心嘅喺海膽，滿滿的海膽睇到餐廳嘅誠意，問咗一問先知餐廳每日都會引入新鮮嘅海鮮，难怪刺身可以保持本身嘅海鮮甜味！甜品仲有咖啡瑞士卷，甜度適中！
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