La BASE HK

營業中

休息中

今日嚟到尖沙咀一間樓上餐廳, 聽聞戶外有個好浪漫嘅露台位置比人打卡。 好多情侶會喺聖誕節約另一半上去食嘢。 於是今日就走上去試試。 餐廳除了有戶外位置，還有室內位置。聽說該店老闆娘曾經喺澳洲同美國居住過，所以餐廳都採用西式設計。檯櫈嘅顏色採用了強烈的對比色，非常Morden 嘅感覺。 老闆娘亦非常熱情地招待，推薦我哋試食以下三道菜式。紐西蘭羊架配有機五色扒菜新鮮嘅紐西蘭羊假配上五色蔬菜有紅椒、黃椒、茄子。 紐西蘭羊假濺到剛剛好脂肪比例平均食落去唔會太韌，入口非常之好食。Carbonara外觀已好吸引，忌廉汁非常傑身，包住每一條pasta。忌廉再加上煎香左嘅煙肉粒，同喺意粉上再加上超濃厚芝士味嘅芝士切片碎。無得嘆👍🏻意粉煮熟嘅軟硬度亦可叫店主調整。水牛芝士加蕃茄淡味既水牛芝士、再配上新鮮切開嘅蕃茄片及比較傑身嘅醬油。鹹味中帶一點番茄嘅酸味及芝士嘅淡香味。 Cocktail （Mojito + Sangria)該店沖劑嘅Cocktail，加入一個加料薄荷葉喺冰波波球。令到成杯cocktail 外觀感覺有點玩味。 叫Sangria 時，可特別要求選擇淡味/濃味紅酒🍷mix 落杯嘢入面。