花丸 (已結業)

老公帶着兒子在尖沙咀等我完了公司飯局等我。他本來揀了在K11的道頓堀等，但他手持飛仔要等60-70張枱，帶着小孩的他根本玩不起。於是退而求其次到了附近的「花丸」坐下。我已吃飽，只有他和小孩也要點兩位大人份量的餐，但在尖沙咀其實可以理解的。我一向認為這一類以粉漿做丸加小許餡料的食物本來就不是甚麼貴價貨，在大阪卻老公很喜歡食，今次仲可以自己動手做他簡直興奮到不得了。先講餐廳內根本唔算大可能只可以放到10張枱左右，但係都算係一個舒適寧靜嘅用餐環境。餐廳內似乎冇乜國內同胞，後來亦有一班日本人上嚟光顧。聽到妙齡女侍應用心嘅用流利嘅日本語講解點燒，仲以為佢哋係日本人，點知佢都係香港人。老公點左花枝丸燒，它是以蛋漿配上章魚、海鮮雜菜做配料嘅大阪薄餅燒、燒魷魚一罐Asahi 啤酒。原來燒一個完美而飽滿的丸子很花功夫和時間，要把一層半熟的丸子半翻又再上多一層的蛋漿直至丸子熟透和夠一個丸的模那麼大，需時大約二十多分鐘，後來那女侍應見我們不熟手而走來幫助，也在薄燒上畫了花逗兒子，真貼心。難怪那班日本客沒耐性自己燒而全晚要侍應服務。兒子把一切看在眼內，他應為姐姐服務我哋很快樂，但服務那班日本人卻不是很快樂，大