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2021-12-21
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臨近聖誕，很多地方也充滿住聖誕氣氛！今日光顧的這間西班牙酒吧，門口的聖誕佈置非常特別！藍藍黃黃的吊燈、穿著聖誕裝的大大隻熊公仔、模仿冬日無葉的樹枝上掛滿了燈和聖誕裝飾，仲有下面的雪人、同禮物盒，像是走進了聖誕的夢幻國度。餐廳內部走的是型格路線。雖然面積不大，但乾淨企理，也充滿異國風情。到酒吧當然是先點打卡靚靚的cocktail! 點了🐱sakekura $128 (HH $98)那淡淡的櫻粉色係鹽漬櫻花薑味清酒、vodka 和ginger ale 混合而成，咸咸甜甜的櫻花味，略帶少少薑味，同vodka的酒香好夾。簡單兩粒大大的冰塊同一粒粒的鹽漬櫻花令成杯飲品的造型充滿冰涼的少女感。🐱oolong island tea $128 (HH $98)梅酒、冧酒清酒、烏龍茶、格雷伯爵茶、咸梅乾混合而成的oolong island tea有種日式fusion的感覺，香甜的梅酒味和茶的香味非常相襯，酸酸甜甜很容易入口。西班牙菜當然要試特色tapas!🐱grilled oyster duo sea urchin and squid ink sauce $38@好肥美的烤生蠔，配海膽汁和墨魚汁各有風味
餐廳內部走的是型格路線。雖然面積不大，但乾淨企理，也充滿異國風情。
到酒吧當然是先點打卡靚靚的cocktail! 點了
🐱sakekura $128 (HH $98)
那淡淡的櫻粉色係鹽漬櫻花薑味清酒、vodka 和ginger ale 混合而成，咸咸甜甜的櫻花味，略帶少少薑味，同vodka的酒香好夾。簡單兩粒大大的冰塊同一粒粒的鹽漬櫻花令成杯飲品的造型充滿冰涼的少女感。
🐱oolong island tea $128 (HH $98)
梅酒、冧酒清酒、烏龍茶、格雷伯爵茶、咸梅乾混合而成的oolong island tea有種日式fusion的感覺，香甜的梅酒味和茶的香味非常相襯，酸酸甜甜很容易入口。
西班牙菜當然要試特色tapas!
🐱grilled oyster duo sea urchin and squid ink sauce $38@
好肥美的烤生蠔，配海膽汁和墨魚汁各有風味，鮮味很突出。
🐱seared monkfish liver, alfonso sherry vinaigrette $98
鮟鱇魚肝魚香味濃，口感creamy, 雖然有一點腥，但點了甜甜酸酸的雪莉醋後很有風味。
🐱jumbo hokkaido scallop ceviche $138
色彩繽紛的賣相令人食慾大增！Ceviche是拉丁美洲的烹調海鮮的方法，靠青檸或檸檬汁的強烈酸度醃熟海鮮，再加入洋葱、辣椒與香草等配料增添風味。呢個烹調方法下的帶子非常鮮嫩，酸酸甜甜很是開胃。
🐱mojito lamb pintxos $78
份量挺多，啖啖肉。羊肉串烤得外脆內軟，帶羊獨特的鮮味之餘只有少少騷味。
🐱seafood paella$208
西班牙菜最著名的海鮮鍋飯。三隻大大大蝦非常吸睛，加上青口、魷魚和蜆很是鮮味。飯吸收左海鮮的精華很香，而且有飯焦很有口感。
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