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2024-05-26
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經過尖沙咀食晚餐，朋友忽然想食米線就揀了這家～ 店家介紹係用廣西米線，口感會更Q彈～🥢雲香園米線（酸辣@小辣）大雜燴好多材料，台灣腸、冬菇、雞絲、魚春卷、螺旋藻草、腐竹～ 湯底原來係用豬骨大火長時間熬製～難怪非常惹味～ 整體感覺同平時食開，大牌子嘅米線店有得輝🥢涼拌墨魚頭墨魚條的質地爽脆，口感十分爽口，而墨魚頭部分則帶有濃郁的鮮香氣息，兩種口感層次分明又Q彈。再加入微辣和酸酸地嘅醬汁，讓整道菜的滋味達到了一種恰到好處的平衡。🥢秘製豬頸肉豬頸肉像是燒到脆邊再切片的。肉質緊實彈牙感。最關鍵是秘製醬汁，味道滿滿的鹹香再加有點點辣味。惹味又會令人回味無窮。🥢炸春卷新鮮即炸，正常發揮🥢最後仲食多個通菜同凍柑桔蜜，兩個人勁食到勁飽
🥢雲香園米線（酸辣@小辣）
大雜燴好多材料，台灣腸、冬菇、雞絲、魚春卷、螺旋藻草、腐竹～ 湯底原來係用豬骨大火長時間熬製～難怪非常惹味～ 整體感覺同平時食開，大牌子嘅米線店有得輝
🥢涼拌墨魚頭
墨魚條的質地爽脆，口感十分爽口，而墨魚頭部分則帶有濃郁的鮮香氣息，兩種口感層次分明又Q彈。再加入微辣和酸酸地嘅醬汁，讓整道菜的滋味達到了一種恰到好處的平衡。
🥢秘製豬頸肉
豬頸肉像是燒到脆邊再切片的。肉質緊實彈牙感。最關鍵是秘製醬汁，味道滿滿的鹹香再加有點點辣味。惹味又會令人回味無窮。
🥢炸春卷
新鮮即炸，正常發揮
🥢最後仲食多個通菜同凍柑桔蜜，兩個人勁食到勁飽
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