新橋世民私房菜 (已結業)

今晚與男朋友去到尖沙咀吃個私房菜，新開張的餐廳男朋友想試試，我就捨命陪君子，試一試吧。柚子涼拌吞拿魚。柚子醬酸酸甜甜，味道開胃清新，加上芝麻調味，入口香口。吞拿魚輕輕燒香，中間鮮嫩沒有雪藏味，入口冰凍開了不少胃口。青欖、蘋果、豬展。當中加入烏雞，入口非常清甜，湯汁非常足料，每一口都喝出陣陣天然的甜香。店員指沒有加上味精，放心飲吧。濃湯牛油大蝦。牛油麵包烘得香脆，沾上牛油煮成的濃湯，麵包變得非常滋味。大蝦煎得香口爽嫩，肉質爽身不會霉口，口感出色。黑松露炒帶子。濃濃的黑松露，帶子炒得剛剛熟透，帶子口感較霉，不夠爽口但味道非常惹味。黑松露伴上任何食物，都有奇妙的感覺。蘭度炒鴿片。蘭度即是芥蘭，嫩口部分炒得乾身爽脆，入口無渣非常爽甜。鴿片用上乳鴿拆肉，片片炒得濕潤，肉質滑嫩不乾身，肉質不嚡口。金榜醬汁稻庭麵。湯底非常似泰式冬蔭公的味道，味道酸香帶點微微辣味，入口酸甜交雜，椰汁味道不重，香口滋味的湯底伴上爽口彈牙的麵條，非常驚喜。