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2023-10-11
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這間中菜館位於尖沙咀鄰近尖東站，主打新派精緻粵菜及手工點心，店內乾淨衛生，環境寬敞舒適，適合多人聚會。設有魚缸養飼多款鮮活海鮮，而且菜式均即叫即製非常新鮮。白桃鳥龍 - $14/位茶芥提供多款茶葉及花茶，還有罐裝及枝裝飲品；以燭火烘著保持茶的溫度。懷舊蝦多士 - $58/件金黃酥脆的蝦多士毫不油膩，大大塊蝦膠及去殼去腸的鮮蝦爽滑彈牙，蝦味十足！冰鎮磯煮五頭南非鮑 - $118厚肉爽身的五頭鮑，鮑魚味濃郁又鮮甜，嫩滑彈牙，清涼又帶著清淡的醬汁味道。冰鎮清酒五頭南非鮑 - $118這款則有著清酒的清爽，令其鮮味更突出。火焰古法燒腩叉 - $168/例牌肥瘦相間的五花腩油份恰到好處，軟腍又多汁，塗上一層亮麗的蜜糖，邊位更帶少少，上菜時加上酒精火焰，揮發出陣陣酒香。明爐燒鵝皇 - $158/例牌百吃不厭的燒鵝外脆內嫩，下庄更有肉瘦而不柴的鵝腿，其他鵝件亦相當入味，流出濃濃的鵝汁，更帶陣陣五香，越嚼越香，入口滿嘴脂香，好惹味！加拿大龍蝦 - $238/隻約一斤大蝦龍肥美飽滿，活龍蝦肉特別鮮嫩彈牙，濃厚的龍蝦味好鮮甜，尤其龍蝦鉗更是啖啖肉；較淡雅的上湯不喧賓奪主，有提鮮之用。椰香鮮芒卷 - $42
設有魚缸養飼多款鮮活海鮮，而且菜式均即叫即製非常新鮮。
白桃鳥龍 - $14/位茶芥
提供多款茶葉及花茶，還有罐裝及枝裝飲品；以燭火烘著保持茶的溫度。
懷舊蝦多士 - $58/件
金黃酥脆的蝦多士毫不油膩，大大塊蝦膠及去殼去腸的鮮蝦爽滑彈牙，蝦味十足！
冰鎮磯煮五頭南非鮑 - $118
厚肉爽身的五頭鮑，鮑魚味濃郁又鮮甜，嫩滑彈牙，清涼又帶著清淡的醬汁味道。
冰鎮清酒五頭南非鮑 - $118
這款則有著清酒的清爽，令其鮮味更突出。
火焰古法燒腩叉 - $168/例牌
肥瘦相間的五花腩油份恰到好處，軟腍又多汁，塗上一層亮麗的蜜糖，邊位更帶少少，上菜時加上酒精火焰，揮發出陣陣酒香。
明爐燒鵝皇 - $158/例牌
百吃不厭的燒鵝外脆內嫩，下庄更有肉瘦而不柴的鵝腿，其他鵝件亦相當入味，流出濃濃的鵝汁，更帶陣陣五香，越嚼越香，入口滿嘴脂香，好惹味！
加拿大龍蝦 - $238/隻
約一斤大蝦龍肥美飽滿，活龍蝦肉特別鮮嫩彈牙，濃厚的龍蝦味好鮮甜，尤其龍蝦鉗更是啖啖肉；較淡雅的上湯不喧賓奪主，有提鮮之用。
椰香鮮芒卷 - $42
煙韌彈牙的芒果味餅皮撒滿爽口的椰絲，幼滑細膩的椰汁忌廉混入絲絲香甜的芒果肉，甜而不膩。
楊枝金露凍 - $42
香滑細膩的楊枝金露凍，如布甸般綿密，有著濃厚的芒果及鮮奶香，更有葡萄柚肉和芒果粒，香甜富果香。
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