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2024-01-26
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位於尖沙咀喜來登酒店旁邊的 H Zentre, 內有多間高級食肆. 我們獨愛 炑, 因為有經驗豐富的師傅, 擅長烹煮壽喜燒 及 天婦羅, 吃得有品味. 餐廳正做推廣, 提早訂座有驚喜.餐廳裝修高雅, 店員很有禮, 安排座位後快速送來綠茶及毛巾, 我們坐吧檯, 師傅親自招呼. 女友預訂了 天婦羅, 壽喜燒套餐, 師傅介紹餐牌中的食材. 安排大家分嚐. 感覺好友善. 服務真好. 前菜三品好精緻.白梅貝: 肉質爽口, 味道清甜. 簡單的用牙簽提起入口.水雲: 口感佳, 柔滑軟順. 茄子田樂燒: 柔滑軟綿芸帶煙燻香. 茶碗蒸, 黑松露蟹肉蒸蛋: 蛋非常滑溜溜, 入面仲有蟹肉絲, 冬菇, 木耳, 黑松露等, 調味好好.師傅為我們先即炸天婦羅. 海鮮五品, 野菜五品 . 備調味料: 抹茶鹽/梅子/柚子鹽.天婦羅草蝦: 炸得脆口, 肉質爽彈, 味鮮甜.天婦羅海鰻, 脆漿薄, 魚肉彈牙南瓜: 淡黃外衣裹裏橙黃軟糯南瓜, 可口. 紫薯/紅薯: 混合雙薯, 制作細心, 吃得出色. 舞茸/ 黑鮑茸: 酥脆美味. 芝士豚肉卷 :
我們獨愛 炑, 因為有經驗豐富的師傅, 擅長烹煮壽喜燒 及 天婦羅, 吃得有品味. 餐廳正做推廣, 提早訂座有驚喜.
餐廳裝修高雅, 店員很有禮, 安排座位後快速送來綠茶及毛巾, 我們坐吧檯, 師傅親自招呼.
女友預訂了 天婦羅, 壽喜燒套餐, 師傅介紹餐牌中的食材. 安排大家分嚐. 感覺好友善. 服務真好.
前菜三品好精緻.白梅貝: 肉質爽口, 味道清甜. 簡單的用牙簽提起入口.
水雲: 口感佳, 柔滑軟順.
茄子田樂燒: 柔滑軟綿芸帶煙燻香.
前菜三品: 白梅貝, 水雲, 茄子田樂燒.
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茶碗蒸, 黑松露蟹肉蒸蛋
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天婦羅草蝦: 炸得脆口, 肉質爽彈, 味鮮甜.
天婦羅草蝦:
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南瓜: 淡黃外衣裹裏橙黃軟糯南瓜, 可口.
紫薯/紅薯: 混合雙薯, 制作細心, 吃得出色.
天婦羅海鰻 ,南瓜, 紫薯/紅薯.
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芝士豚肉卷 : 做工精巧, 豚肉片卷上芝士, 口感豐富, 芝味濃.
北海道粟米芯: 十分清甜.
舞茸/ 黑鮑茸, 芝士豚肉卷 , 北海道粟米芯
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帶子天婦羅
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北海道蝦夷鮑配肝醬
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蛋汁混飯, 好滑.
北海道蝦夷鮑配肝醬
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A4 北海道和牛, 西冷.
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季節野菜盛盒: 有日本津白,長野冬菇, 淡路島洋蔥, 京蔥, 紅蘿蔔, 豆腐.
季節野菜盛盒
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A4 北海道和牛的確迷人, 粉嫩半熟, 色澤紅潤, 脂肪肉質比例分明.
用上 壽喜燒嘅醬油日本赤蛋, 味濃鬱香甜, 牛肉味道濃郁, 肉質鬆軟, 每一啖都充滿豐富的肉汁. 
伴有幫助清清味蕾的野菜, 冬菇, 津白, 洋蔥, 更可品嚐壽喜燒汁煮野菜嘅甜味.
西冷牛肉 質滑嫩肥美,
食落真係嫩滑富濃郁牛肉味.
碗物: 來個熱蜆湯, 湯頭鮮味足, 心裏又一陣溫暖.
碗物: 蜆湯,
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日本蜜柑
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