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2023-09-09
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【尖沙咀•牛匠石燒 】✨🐝————————————————————————收咗工同朋友一齊嚟食日式燒肉，呢間餐廳燒肉嘅方式好特別，係以石燒嘅形式去燒，成個過程都冇乜油煙，而店員都好細心咁話比我哋知點樣燒。。肉就試左澳洲M6和牛肩胛小排同薄切牛舌，兩款嘅肉質都相當嫩滑，朋友鍾意牛肩胛小排，而自己就鍾意牛舌多啲，鍾意食牛嘅就唔好錯過啦。🍯｜澳洲M9和牛肩胛小排 ｜HKD 198油脂分布均勻，口感嫩滑，肉質鮮嫩多汁，風味濃郁。🍯 ｜鹽蔥薄切牛舌｜HKD 118口感彈牙，配上鹽蔥，別有一番風味。🍯｜生菜蒜片｜蒜片放在石上燒一燒，再把蒜片和肉放在生菜上，這個配搭非常夾，亦能解肉的油膩感。🍯｜芝麻牛蒡｜作為前菜，味道帶酸，非常開胃。🍯｜日式海鮮煎餅｜HKD 78足料海鮮及醬汁，咬落去非常脆口又唔會太油膩。🍯｜味素飯｜味素非常充足，有櫻花蝦、紫菜等，非常美味，飽肚之選。。🍯｜湯烏冬｜烏冬口感彈牙，味道一流，同樣亦是飽肚之選。🍹 ｜牛匠彩虹水果茶｜HKD 68超大杯，味道唔算太甜，非常清新，水果非常足料，加分係有新鮮菠蘿，中和返燒肉嘅油膩感。🍹 ｜芝士奶蓋四季春｜HKD 38朋友係非常愛好飲茶，表示四
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收咗工同朋友一齊嚟食日式燒肉，呢間餐廳燒肉嘅方式好特別，係以石燒嘅形式去燒，成個過程都冇乜油煙，而店員都好細心咁話比我哋知點樣燒。
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肉就試左澳洲M6和牛肩胛小排同薄切牛舌，兩款嘅肉質都相當嫩滑，朋友鍾意牛肩胛小排，而自己就鍾意牛舌多啲，鍾意食牛嘅就唔好錯過啦。
🍯｜澳洲M9和牛肩胛小排 ｜HKD 198
油脂分布均勻，口感嫩滑，肉質鮮嫩多汁，風味濃郁。
🍯 ｜鹽蔥薄切牛舌｜HKD 118
口感彈牙，配上鹽蔥，別有一番風味。
🍯｜生菜蒜片｜
蒜片放在石上燒一燒，再把蒜片和肉放在生菜上，這個配搭非常夾，亦能解肉的油膩感。
🍯｜芝麻牛蒡｜
作為前菜，味道帶酸，非常開胃。
🍯｜日式海鮮煎餅｜HKD 78
足料海鮮及醬汁，咬落去非常脆口又唔會太油膩。
🍯｜味素飯｜
味素非常充足，有櫻花蝦、紫菜等，非常美味，飽肚之選。
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🍯｜湯烏冬｜
烏冬口感彈牙，味道一流，同樣亦是飽肚之選。
🍹 ｜牛匠彩虹水果茶｜HKD 68
超大杯，味道唔算太甜，非常清新，水果非常足料，加分係有新鮮菠蘿，中和返燒肉嘅油膩感。
🍹 ｜芝士奶蓋四季春｜HKD 38
朋友係非常愛好飲茶，表示四季春茶味一流，再配上鹹鹹甜甜的芝士奶蓋，簡直係絕配。
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