影片
更多
2019-06-11
11 瀏覽
今日同家人去左尖沙咀的一間海鮮蒸鍋火鍋野開餐, 都算就腳,位處天文台圍,地方私隱度高,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天聚會是不錯的地方~😀.點了4 SET行選了每位$398的翡翠海中寶餐店員會幫我地每款海鮮幫手蒸氣,唔洗我地落手整,服務不錯~😍 .*上湯冬瓜盅店員會先將冬瓜、梅頭排骨、鮮冬菇、乾冬菇、金華火腿、夜香花、蓮子等材料放入鍋內，再鋪上蒸板，之後海鮮精華就會落入湯中，成為一個散發鮮味的火鍋湯底湯底清熱解暑,唔會太咸,而家入口後調鮮甜味會漸出,味道更佳,所有海鮮精華集於一身,鮮氣逼人~!*黑松露蒸蛋 黑松露芳香,蛋味香濃而幼滑~*沙巴蜆 體積唔算大,但勝在鮮味爽彈,陣陣海水咸香 *海中蝦就是常常運動的質感~!*花蟹蟹肉厚肉質較嫩滑鲜甜，膏量不是很多，食落膏味是不錯的~!😙*蒜香粉絲蒸元貝 -粉絲吸收元貝味，蒜蓉提升海鮮香 元貝幾大隻粒粒圓大飽滿😎*大連鮑魚 有嚼勁不腥且肉質結實有咬口很鮮美香甜☺------------------------------*美國桶蠔肉質肥美滑溜，配以鮮味的上湯冬瓜盅,更能帶出蠔的鮮味*西班牙黑毛豬腩片肉質鮮嫰, 油花細緻, 色澤及味道極其吸引*手
位處天文台圍,地方私隱度高,
總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天聚會是不錯的地方~😀
.
點了4 SET行選了每位$398的翡翠海中寶餐
店員會幫我地每款海鮮幫手蒸氣,唔洗我地落手整,服務不錯~😍
.
*上湯冬瓜盅
店員會先將冬瓜、梅頭排骨、鮮冬菇、乾冬菇、金華火腿、夜香花、蓮子等材料放入鍋內，再鋪上蒸板，之後海鮮精華就會落入湯中，成為一個散發鮮味的火鍋湯底
湯底清熱解暑,唔會太咸,而家入口後調鮮甜味會漸出,味道更佳,所有海鮮精華集於一身,鮮氣逼人~!
*黑松露蒸蛋 黑松露芳香,蛋味香濃而幼滑~
*沙巴蜆 體積唔算大,但勝在鮮味爽彈,陣陣海水咸香
*海中蝦就是常常運動的質感~!
*花蟹
蟹肉厚肉質較嫩滑鲜甜，膏量不是很多，食落膏味是不錯的~!😙
*蒜香粉絲蒸元貝
-粉絲吸收元貝味，蒜蓉提升海鮮香 元貝幾大隻粒粒圓大飽滿😎
*大連鮑魚 有嚼勁不腥且肉質結實有咬口很鮮美香甜☺
------------------------------
*美國桶蠔
肉質肥美滑溜，配以鮮味的上湯冬瓜盅,更能帶出蠔的鮮味
*西班牙黑毛豬腩片
肉質鮮嫰, 油花細緻, 色澤及味道極其吸引
*手打四寶丸
蝦丸/墨魚丸/梅菜豬肉丸/鯪魚肉丸，全部自家製作，肉質彈牙
張貼
