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2021-10-02
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《ChumChummi》呀大人原本今日相約同小編去食醬油蟹🦀同梭子蟹😋！可惜小編突然皮膚敏感😭，唯有暫緩計劃😢！但餐廳難book，唯有照去但order其他美食吧🧐！《ChumChummi》係一間韓式餐館🇰🇷，有戶外同戶內兩部分。馬賽克地磚、工業風燈泡💡，裝潢格局仿如韓國小酒館🥃，都幾Chill😎吓！客人甫入座就會送上餐前四小碟😋，menu上可選擇的內容實在太多，除左韓國花蟹set 餐🦀外，還有一大堆火煱🔥、韓式燒烤、特色鷄肉、韓式中餐、湯飯麵🍜、燒酒雞尾酒🍸等……選擇困難😂！最後都係由阿大人發辦😆！🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣⛳️ ROSE DDUKBOKGI HKD$240Cream Sauce Stir-fired Rice Cake with Cheese ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰故名思意，即係忌廉芝士🧀炒韓國年糕。呢個韓鍋係跟小火爐🔥一齊上枱！食材唔單止豐富🥳，擺盤好似一幅圖畫咁，廚師很有心思👍🏻！開頭好驚訝佢鍋底嘅烏冬點解咁好食😋，又粗又煙韌又彈牙😙！食食吓先發現原來佢係年糕😅！佢用嘅係比烏冬肥少少嘅麵條狀年糕，真係第一次試😆！好驚喜🤩！連同魚糕、火腿片等藏在鍋底，一路hea
呀大人原本今日相約同小編去食醬油蟹🦀同梭子蟹😋！可惜小編突然皮膚敏感😭，唯有暫緩計劃😢！但餐廳難book，唯有照去但order其他美食吧🧐！
《ChumChummi》係一間韓式餐館🇰🇷，有戶外同戶內兩部分。馬賽克地磚、工業風燈泡💡，裝潢格局仿如韓國小酒館🥃，都幾Chill😎吓！
客人甫入座就會送上餐前四小碟😋，menu上可選擇的內容實在太多，除左韓國花蟹set 餐🦀外，還有一大堆火煱🔥、韓式燒烤、特色鷄肉、韓式中餐、湯飯麵🍜、燒酒雞尾酒🍸等……選擇困難😂！最後都係由阿大人發辦😆！
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⛳️ ROSE DDUKBOKGI HKD$240
Cream Sauce Stir-fired Rice Cake with Cheese
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故名思意，即係忌廉芝士🧀炒韓國年糕。呢個韓鍋係跟小火爐🔥一齊上枱！食材唔單止豐富🥳，擺盤好似一幅圖畫咁，廚師很有心思👍🏻！
開頭好驚訝佢鍋底嘅烏冬點解咁好食😋，又粗又煙韌又彈牙😙！食食吓先發現原來佢係年糕😅！佢用嘅係比烏冬肥少少嘅麵條狀年糕，真係第一次試😆！好驚喜🤩！連同魚糕、火腿片等藏在鍋底，一路heat🔥住，一路靜雞鷄🐥吸收成鍋忌廉芝士醬嘅日月精華🌛！
鍋面仲有一整條佢哋嘅✨招牌紫菜壽司卷🌀，有成🔟件咁多！因為Signature😎，材料梗豐富啦😘！菠菜粉絲蘿蔔鷄蛋，全部同個忌廉芝士醬都好匹配😍！
另外，酥炸紫菜粉絲卷物、炸蝦🍤、炸餃子🥟、薯條🍟、荷包蛋🍳😱！大家都好似為著要掛醬索汁而存在！
呢鍋醬帶小小辣、中中甜、多多香，有點似微辣卡邦尼嘅味道😙！
嘆完之後，小編先發現，其實個忌廉芝士醬，先係呢個韓鍋嘅真正Big Boss😎！
⛳️ Cheese Crispy Rice Roasted Whole Chicken HKD$270
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昵個呢…… 其實就係韓劇OPPA 오빠 👦🏼成日會食嘅芝士飯焦烤全雞嘞🐥☺️！
餐廳很貼心❤️，以牛油紙墊住個鐵板面先放食材，所以飯焦不會過燶🔥，但又有鍋巴嘅脆脆口感💥！
烤雞烤走曬鷄皮的脂肪😍，夠曬爽脆香☺️！燒雞肉質唔單止香仲好Juicy😋！圍爐嘅芝士🧀超級拉絲，伴住燒鷄送入口👅，多重享受😎！
小編很想同大家講下個鍋巴😙！佢係撈左紅棗、紅腰豆、醬汁等養生食材嘅米飯🍚，近鐵板的飯因熱力🔥變成鍋巴，近烤雞的飯吸曬鷄嘅精華而變得濕潤油香😋，好好味啊😋！小編好full嘅情況下也爬光哂全碟！
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後記：餐廳同從前在明洞🇰🇷食嘅九成相似，相當地道與正宗！小編嘆完離開時只是晚上七點多，整間店已經迫爆食客，相信佢地越夜越旺場！如果想來試吓有幾地道有幾正宗，最好就先訂位以免有排等😙！
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🌟另外就係重點！網上十個有十個都講：揸住地圖去到門口都搵唔到！小小貼士，餐廳位於麼地道近尖東方向，記住搵到間大眾銀行，隔離有個通道直入就會見到個商場，小商場入邊就是了！
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🇰🇷：ChumChummi
📮：尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場地下
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