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2021-08-14
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依間印度餐廳係全球有多間分店,而且歷史悠久,店內全部員工都係印度人,更有唔少印度食客光顧,夠晒正宗!餐廳環境寬闊乾淨,假日中午去到都好滿座,仲有唔少香港人棒場呢~❀ Chicken’65依款炸雞外皮香脆,肉質嫩滑唔乾,用上65款香料醃製,所以味道香濃,意外地又唔會太重香料味。炸雞仲可以配埋蒜蓉酸甜醬食,酸辣惹味❀ Fish Tikka烤魚係用鐵板上枱,食落熱辣辣好香口。魚肉好嫩滑又juicy,而且醃得好惹味,帶有少少辣。表面既配菜新鮮爽口,加埋檸檬汁更有提鮮作用。旁邊仲有特製乳酪醬,酸酸地又帶點薄荷味,可以中和油膩感❀ Kadaai Chicken印度咖喱雞味道濃郁又creamy,咖喱入面仲用左多款配料煮,例如:蕃茄及胡椒等,食落有少少辣,而雞肉都煮得幾腍❀ Garlic Naan依款印度烤餅厚身又鬆軟,底部香脆。烤餅有香濃大蒜味,熱辣辣配埋咖喱食味道更香~❀ Bamboo Biriyani (Mutton)第一次見用巨型竹筒裝住既印度羊肉香料飯,好特別~上枱時店員會將竹筒飯倒在蕉葉上,份量好多!配料有羊肉、蔬菜及香料,味道香濃偏辣。飯粒係較長身,幾有咬口,羊肉煮得軟腍又入味,而且唔會
❀ Chicken’65
依款炸雞外皮香脆,肉質嫩滑唔乾,用上65款香料醃製,所以味道香濃,意外地又唔會太重香料味。炸雞仲可以配埋蒜蓉酸甜醬食,酸辣惹味
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❀ Fish Tikka
烤魚係用鐵板上枱,食落熱辣辣好香口。魚肉好嫩滑又juicy,而且醃得好惹味,帶有少少辣。表面既配菜新鮮爽口,加埋檸檬汁更有提鮮作用。旁邊仲有特製乳酪醬,酸酸地又帶點薄荷味,可以中和油膩感
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❀ Kadaai Chicken
印度咖喱雞味道濃郁又creamy,咖喱入面仲用左多款配料煮,例如:蕃茄及胡椒等,食落有少少辣,而雞肉都煮得幾腍
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❀ Garlic Naan
依款印度烤餅厚身又鬆軟,底部香脆。烤餅有香濃大蒜味,熱辣辣配埋咖喱食味道更香~
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❀ Bamboo Biriyani (Mutton)
第一次見用巨型竹筒裝住既印度羊肉香料飯,好特別~上枱時店員會將竹筒飯倒在蕉葉上,份量好多!配料有羊肉、蔬菜及香料,味道香濃偏辣。飯粒係較長身,幾有咬口,羊肉煮得軟腍又入味,而且唔會太羶。如果想味道更有層次,可以配埋旁邊既咖喱汁及乳酪醬~
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❀ Mango Lassi
大大杯芒果乳酪奶昔,芒果味鮮甜濃郁,質感偏稠身,可以解辣同埋中和濃味
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