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2023-02-22
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Royal Inn 位於尖沙咀The One，於2022年開業，是一間法國宮廷風餐廳，主打傳統法國菜，以摩登風格製作菜式。 餐廳的裝潢以純白色為主，門口設有小型巴黎凱旋門打卡位，經典黑白格紋地板及浮雕裝飾，並搭配古典水晶燈，讓人有置身於巴黎的感覺。
我們選擇了兩款前菜「牛油果吞拿魚他他」及「香草牛油焗田螺」，粉紅色的吞拿魚他他放在牛油果醬及沙律上，旁邊伴著粟米脆片，清新開胃！「香草牛油焗田螺」一上枱面香氣撲鼻，田螺鮮嫩，有滿滿的香草味道，而薯蓉很香滑，牛油香味突出，配上薄脆法包，是完美配搭。店員上菜時，會同時送上田螺夾及專用叉，方便食用又衛生。招牌菜「威靈頓羊架 」Lamb Wellington，平時常常聽「威靈頓牛扒」，「威靈頓羊架」真的第一次吃。外層的酥皮脆脆的，裹著羊架在中間，羊肉的調味也不錯，羊的臊味不重，怕羊臊味的朋友也可以接受的。配上原個烤蒜頭、薯仔及沙律菜。「紅酒牛肋扁意粉」是幼身的扁意粉，蕃茄味濃郁，牛肋肉淋身入味。「白松露薯條」長形粗身的薯條，非常香脆，加上一片片的白松露片及少少黑松露粉，味道香濃，更配上松露及蕃茄兩款醬，吃不停口。
我們選擇了兩款前菜「牛油果吞拿魚他他」及「香草牛油焗田螺」，粉紅色的吞拿魚他他放在牛油果醬及沙律上，旁邊伴著粟米脆片，清新開胃！
「香草牛油焗田螺」一上枱面香氣撲鼻，田螺鮮嫩，有滿滿的香草味道，而薯蓉很香滑，牛油香味突出，配上薄脆法包，是完美配搭。店員上菜時，會同時送上田螺夾及專用叉，方便食用又衛生。
招牌菜「威靈頓羊架 」Lamb Wellington，平時常常聽「威靈頓牛扒」，「威靈頓羊架」真的第一次吃。外層的酥皮脆脆的，裹著羊架在中間，羊肉的調味也不錯，羊的臊味不重，怕羊臊味的朋友也可以接受的。配上原個烤蒜頭、薯仔及沙律菜。
「紅酒牛肋扁意粉」是幼身的扁意粉，蕃茄味濃郁，牛肋肉淋身入味。
「白松露薯條」長形粗身的薯條，非常香脆，加上一片片的白松露片及少少黑松露粉，味道香濃，更配上松露及蕃茄兩款醬，吃不停口。
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