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2023-03-09
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係間法日 𝓕𝓾𝓼𝓲𝓸𝓷 𝓕𝓲𝓷𝓮 𝓓𝓲𝓷𝓲𝓷𝓰 🇫🇷🇯🇵晚餐$1489一共10道菜式，每款份量都係一口𝓼𝓲𝔃𝓮，賣相精緻口感細膩。雖然價錢唔平，但每道菜嘅做法考究，味道同口感都好有層次，絕對值得推介❤️🔥！#草根私心收藏 .🔹𝓣𝓾𝓷𝓪 外殼薄脆中間包住軟滑嘅吞拿魚他他，香口又鮮味 .🔸𝓤𝓷𝓲 海膽鮮甜軟滑，配上鬆軟嘅法式多士味道唔錯 .🔹𝓗𝓸𝓴𝓴𝓲𝓰𝓪𝓲 爽脆嘅北海道北寄貝配上甜豆同魚湯泡沫，口感細膩味道鮮甜 .🔸𝓢𝓱𝓲𝓻𝓪𝓴𝓸 紫菜白子天婦羅外殼微脆，中間軟滑𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶𝔂，加上七味粉辣辣地都幾香 .🔹𝓟𝓪𝓼𝓽𝓪 天使麵上放上大量鹹香魚籽醬，配合白松露油同紫蘇花，香氣超濃郁 .🔸𝓣𝓪𝓽𝓪𝓴𝓲 𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓣𝓪𝓻𝓽𝓪𝓻𝓮 他他無論係賣相定做法都同一般西餐有分別，烘香嘅麵包粒配上𝓜6 和牛他他、昆布同煙燻飛魚籽，撈勻食鹹鹹甜甜，味道同口感都有所提升 .🔹𝓐𝓶𝓪𝓭𝓪𝓲 甘鯛魚肉細嫰超嫰滑🐟，用上立鱗燒方法烹調，魚鱗酥脆，配上帶酸酸嘅𝓢𝓪𝓴𝓮白奶油醬更加開胃😍，超好食！ .🔸𝓟𝓲𝓰𝓮𝓸𝓷 / 𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 (+$340) 主菜可以二選一，我哋揀咗本地三黃雞🐓，2個人𝓼𝓱𝓪𝓻𝓮半隻
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🔹𝓣𝓾𝓷𝓪
外殼薄脆中間包住軟滑嘅吞拿魚他他，香口又鮮味
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🔸𝓤𝓷𝓲
海膽鮮甜軟滑，配上鬆軟嘅法式多士味道唔錯
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🔹𝓗𝓸𝓴𝓴𝓲𝓰𝓪𝓲
爽脆嘅北海道北寄貝配上甜豆同魚湯泡沫，口感細膩味道鮮甜
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🔸𝓢𝓱𝓲𝓻𝓪𝓴𝓸
紫菜白子天婦羅外殼微脆，中間軟滑𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶𝔂，加上七味粉辣辣地都幾香
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🔹𝓟𝓪𝓼𝓽𝓪
天使麵上放上大量鹹香魚籽醬，配合白松露油同紫蘇花，香氣超濃郁
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🔸𝓣𝓪𝓽𝓪𝓴𝓲 𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓣𝓪𝓻𝓽𝓪𝓻𝓮
他他無論係賣相定做法都同一般西餐有分別，烘香嘅麵包粒配上𝓜6 和牛他他、昆布同煙燻飛魚籽，撈勻食鹹鹹甜甜，味道同口感都有所提升
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🔹𝓐𝓶𝓪𝓭𝓪𝓲
甘鯛魚肉細嫰超嫰滑🐟，用上立鱗燒方法烹調，魚鱗酥脆，配上帶酸酸嘅𝓢𝓪𝓴𝓮白奶油醬更加開胃😍，超好食！
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🔸𝓟𝓲𝓰𝓮𝓸𝓷 / 𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 (+$340)
主菜可以二選一，我哋揀咗本地三黃雞🐓，2個人𝓼𝓱𝓪𝓻𝓮半隻雞，雞殼釀入香草🌿同蒜頭🧄去醃，風乾一日令雞皮焗完更香脆，雞腿同雞翼都幾滑。 另外配上三文魚籽釜飯，將北海道七星米用雞湯同雞油煮過，口感煙韌糧加埋鹹香嘅魚籽同黃酒汁都唔錯🍚
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🔹𝓟𝓲𝓼𝓽𝓪𝓬𝓱𝓲𝓸 𝓣𝓪𝓻𝓽 𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓜𝓸𝓬𝓱𝓲 𝓐𝓷𝓭 𝓟𝓲𝓼𝓽𝓪𝓬𝓱𝓲𝓸 𝓘𝓬𝓮 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶
撻皮幾香，中間嘅開心果餡有幾層𝓵𝓪𝔂𝓮𝓻𝓼，口感順滑仲加咗層麻糬入去💚，旁邊配咗球香滑嘅開心果雪糕🍨。整體味道唔錯但得半件少咗啲😹
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🔸𝓢𝓮𝓪𝓼𝓸𝓷𝓪𝓵 𝓕𝓻𝓾𝓲𝓽
最後有日本嚟嘅士多啤梨🍓作結
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