酒鍋 (天文臺道) (已結業)

位於天文台道酒鍋, 主打高質素食料火鍋店. 樓底高，裝修充滿趣味, 枱與枱之間空間感十足，環境寬敞舒適, 吃火鍋之餘同時可以打卡. 而且服務欣勤, 上菜也非常迅速，整個用餐非常滿意 👍🏻 .🔺抗疫先鋒鍋 🥘 這個鍋底充滿特色, 同一時間可以品嚐四個湯底 而且每個湯底都材料十足🤤 胡椒豬肚花膠黃金雞湯 – 湯底加入了花膠, 有養顏功效👍🏻 杏汁白肺木瓜雪耳湯 – 杏汁白肺再加入木瓜雪耳, 潤肺滋潤👍🏻 蕃茄洋蔥紅蘿蔔豬展湯 – 濃郁蕃茄湯底👍🏻 四川麻辣湯. – 好辣人士不可以錯過, 夠麻夠辣🥘 . 🔺掛架牛肉以木架掛上牛肉，木架底佈滿冰塊，可以保持牛肉鮮度，牛肉厚身，脂肪比例完美，放湯幾秒即食，入口牛味派，肉質軟腍👍🏻 . 🔺海鮮二人拼盤拼盤上有蟶子、扇貝、蜆、海蝦，全都都非常新鮮，海鮮味濃，入口爽口彈牙，扇貝跟蟶子非常大隻，放杏汁白肺湯底最能保持鮮味🤤.🔺手打墨魚丸墨魚丸爽彈，中間有墨魚🦑粒粒👍🏻.🔺門鱔丸第一次食手，帶有鱔的鮮味，口感彈牙👍🏻.🔺潮州魚蛋這個私心大推😂 真的很好吃，香濃魚味👍🏻.🔺黑松露蝦蟹餃用料超用心，入口滿滿蝦肉蟹肉，份量十足，誠意之作👍🏻.🔺三色鮮制生麵甘