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2022-09-06
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醉胡爐尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖朋友推介黎試左呢間火鍋店，見到網上既評價都唔錯，最多人讚就係呢到既火鍋鍋底真材實料，所以就決定黎試下胡椒豬肚花膠雞鍋我地揀左呢個鍋，入面都算幾足料，有好多豬肚同酸菜，不過略嫌胡椒味重左d, 但食得出真係無味精，而本身熟既雞件同埋花膠就分開另一碟上，只要灼一灼就食得好方便日式和風蕃茄沙律本身麻麻地食蕃茄，不過都試左兩件感覺幾Fresh, 加埋個醬汁都易入口既。。而值得一讚既係師傅既刀功好出色，每一片蕃茄都切到一樣咁薄，真係唔簡單呀極上本地牛頸脊呢個牛頸脊係出色，對得住個價錢，鋪滿晒個碟，而且每一片厚薄適中，唔會太多肥膏，食落好嫩好重牛肉味，只係灼一陣就食得，如果唔係就會太韌架啦丸類拼盤自己比較鐘意既係黑松露墨魚丸，口感好特別出面好少食得到，而且好彈牙，食得出幾款丸都係餐廳自家製既手打丸，值得推介蔬菜拼盤人少少叫唔到咁多款蔬菜，揀呢個蔬菜拼盤就岩晒，一次過滿足晒咩菜都有，樣樣都試得到，而且仲好新鮮
尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖
朋友推介黎試左呢間火鍋店，見到網上既評價都唔錯，最多人讚就係呢到既火鍋鍋底真材實料，所以就決定黎試下
胡椒豬肚花膠雞鍋
我地揀左呢個鍋，入面都算幾足料，有好多豬肚同酸菜，不過略嫌胡椒味重左d, 但食得出真係無味精，而本身熟既雞件同埋花膠就分開另一碟上，只要灼一灼就食得好方便
日式和風蕃茄沙律
本身麻麻地食蕃茄，不過都試左兩件感覺幾Fresh, 加埋個醬汁都易入口既。。而值得一讚既係師傅既刀功好出色，每一片蕃茄都切到一樣咁薄，真係唔簡單呀
極上本地牛頸脊
呢個牛頸脊係出色，對得住個價錢，鋪滿晒個碟，而且每一片厚薄適中，唔會太多肥膏，食落好嫩好重牛肉味，只係灼一陣就食得，如果唔係就會太韌架啦
丸類拼盤
自己比較鐘意既係黑松露墨魚丸，口感好特別出面好少食得到，而且好彈牙，食得出幾款丸都係餐廳自家製既手打丸，值得推介
蔬菜拼盤
人少少叫唔到咁多款蔬菜，揀呢個蔬菜拼盤就岩晒，一次過滿足晒咩菜都有，樣樣都試得到，而且仲好新鮮
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