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2022-07-03
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📍So Bar______那天路過尖沙咀發現了新開的So Bar, 位置就在The One 對面，在車水馬龍的尖沙咀中心居然有地舖形式的半露天酒吧實屬難得，當然要找個時間試試。原來So Bar和有名的馬拉餐廳蘇媽。蘇媽是姊妹餐廳但So Bar 主打雞尾酒，裝橫也是另一種風格。試了了兩款主打cocktail, Awakening Earl Grey 由經典雞尾酒Old Fashioned 變奏而成， 無名氏Gin 作基酒帶伯爵茶香，重點是色香味俱全的上枱，揭開玻璃瓶蓋，酒香茶香混合佛手柑香氣湧出，絕對的打卡之選。另一款Breathe of Joy也不遑多讓，由日式Highball變奏，用上山櫻威士忌作基酒，熱情果，文冬薑，薰衣草，檸檬和Shiraz 帶來變化，杯面輕輕放上一片梨乾，燈光下層次分明，入口酸甜可口略帶文冬姜辛辣，與另點的pizza 也很相襯，旦個人更喜歡這杯！記得當日是晚飯時間但我們都不太餓只點了pizza 墊肚，沒想薄而脆口的餅底上鋪滿煙肉、火腿、辣肉腸、玉米、青紅椒等等而且更有菠蘿，香口好食且份量頗大。對！旦是菠蘿pizza支持者，意大利人們請見諒🙏🏻由環境服務到飲品食物
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那天路過尖沙咀發現了新開的So Bar, 位置就在The One 對面，在車水馬龍的尖沙咀中心居然有地舖形式的半露天酒吧實屬難得，當然要找個時間試試。
原來So Bar和有名的馬拉餐廳蘇媽。蘇媽是姊妹餐廳但So Bar 主打雞尾酒，裝橫也是另一種風格。試了了兩款主打cocktail, Awakening Earl Grey 由經典雞尾酒Old Fashioned 變奏而成， 無名氏Gin 作基酒帶伯爵茶香，重點是色香味俱全的上枱，揭開玻璃瓶蓋，酒香茶香混合佛手柑香氣湧出，絕對的打卡之選。
另一款Breathe of Joy也不遑多讓，由日式Highball變奏，用上山櫻威士忌作基酒，熱情果，文冬薑，薰衣草，檸檬和Shiraz 帶來變化，杯面輕輕放上一片梨乾，燈光下層次分明，入口酸甜可口略帶文冬姜辛辣，與另點的pizza 也很相襯，旦個人更喜歡這杯！
記得當日是晚飯時間但我們都不太餓只點了pizza 墊肚，沒想薄而脆口的餅底上鋪滿煙肉、火腿、辣肉腸、玉米、青紅椒等等而且更有菠蘿，香口好食且份量頗大。對！旦是菠蘿pizza支持者，意大利人們請見諒🙏🏻
由環境服務到飲品食物質素都比預期好的So Bar, 經過尖沙咀不妨一試。
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So Bar Pizza $148
Breath of Joy $128
Awakening Earl Grey $138
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📍 So Bar (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道10號加威中心地下
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