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2024-07-02
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尖沙咀綿登徑是🇯🇵日式料理天堂，💁🏻♀️不時會發現高質日本餐廳🙊今次要happy share的是 #壽喜燒伊勢熊 ，主打和牛壽喜燒席前料理～🥢壽喜燒套餐-樂💰$680 p.p.前菜3品蒸物A4和牛壽喜燒（和牛2款：京都姬牛與香川橄欖牛）野菜7款究極蛋蓋飯甜品首先登場的是三款✨精緻的前菜，每一款都色香味俱全，讓人胃口大開😋接著的蒸物，亦為接下來的和牛盛宴做好了完美的鋪墊～主菜：A4和牛壽喜燒 - 京都姫牛和香川橄欖牛🤩#京都姬牛 以營養豐富的澱粉質及蛋白質飼料及天然井水飼養💧，成就肉質細嫩，色澤紅潤誘人，入口即融的順滑滋味。來自日本香川縣小豆島的 #橄欖和牛 ，以橄欖果為飼料，別具營養價值。和牛口感柔軟，肉香及肉汁皆極其濃郁，其大理石油花更均勻細膩。兩者各有千秋，令人回味無窮由日藉主廚久家弘一先生精心烹飪，以極上和牛搭配主廚的獨門割下（佐料醬汁）配方，創意展示來自日本的席前壽喜燒滋味。💁🏻♀️初嚐搭配雲朵蛋蛋汁壽喜燒☁️，入口綿滑，仿似為壽喜燒添上靈魂，讓人垂涎欲滴🤤套餐還包含了七種來自日本各地的特色蔬菜🥬，特別值得介紹的是靜岡AMELA蕃茄🍅，略為烹調後的AMELA蕃茄軟綿鮮甜，和一般
壽喜燒套餐-樂
$680
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🥢壽喜燒套餐-樂💰$680 p.p.
前菜3品
蒸物
A4和牛壽喜燒
（和牛2款：京都姬牛與香川橄欖牛）
野菜7款
究極蛋蓋飯
甜品
壽喜燒套餐-樂
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首先登場的是三款✨精緻的前菜，每一款都色香味俱全，讓人胃口大開😋接著的蒸物，亦為接下來的和牛盛宴做好了完美的鋪墊～
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主菜：A4和牛壽喜燒 - 京都姫牛和香川橄欖牛🤩
#京都姬牛 以營養豐富的澱粉質及蛋白質飼料及天然井水飼養💧，成就肉質細嫩，色澤紅潤誘人，入口即融的順滑滋味。來自日本香川縣小豆島的 #橄欖和牛 ，以橄欖果為飼料，別具營養價值。和牛口感柔軟，肉香及肉汁皆極其濃郁，其大理石油花更均勻細膩。兩者各有千秋，令人回味無窮
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由日藉主廚久家弘一先生精心烹飪，以極上和牛搭配主廚的獨門割下（佐料醬汁）配方，創意展示來自日本的席前壽喜燒滋味。💁🏻♀️初嚐搭配雲朵蛋蛋汁壽喜燒☁️，入口綿滑，仿似為壽喜燒添上靈魂，讓人垂涎欲滴🤤
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套餐還包含了七種來自日本各地的特色蔬菜🥬，特別值得介紹的是靜岡AMELA蕃茄🍅，略為烹調後的AMELA蕃茄軟綿鮮甜，和一般的蕃茄與別不同，酸甜可口。各款蔬菜富含營養，與和牛搭配食用，更加均衡健康👍🏻
壽喜燒套餐-樂
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最後，以一份用壽喜燒汁煮成的究極蛋蓋飯🍚及一杯香甜的新鮮靜岡蜜瓜雪糕🍈收尾，為這場和牛與味蕾的邂逅畫上完美的句點。
✨和牛海膽卷 💰$288
加配和牛海膽卷，將鮮嫩的和牛與肥美的海膽完美融合，每一口都是奢華的味蕾享受😎
和牛海膽卷
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和牛海膽卷
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🍊Mandarin Mojito 💰$68
🍊甘夏酒💰$88
兩杯清新帶夏日風情的飲料，每一口都充滿清爽的薄荷香氣和酸甜的果香，讓人精神振奮🌱
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性價比：🌟🌟🌟🌟
食物質素：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
位置：🌟🌟🌟🌟
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