六合小廚 (已結業)

位於尖沙咀的六合小㕑，在Openrice很多食評都介紹辣蟹套餐和私房菜套餐，價錢也相當吸引，於是去試試。餐廳位於七樓，店內的環境有點似街市樓上的熟食檔，價錢亦相當親民。二人私房菜套餐也時228起。但我們找店員介紹，試試他們餐廳的特式菜。店員沒有介紹辣蟹套餐，反而介紹我們吃小菜。秘製蜜椒土豆牛腩粒薯仔及牛腩都有炸過，再加蜜糖及黑椒等材料去炒，牛腩外脆內嫩，甜甜的蜜糖加上微辣的黑椒粒中和了牛腩的油膩感，是送飯的佳品，炸過的薯仔蘸上蜜糖亦是最佳配搭，忍不住吃完一口又一口。薑葱鯇魚腩煲鯇魚腩肉質爽脆嫩滑，加上滿滿的薑和葱，非常足料，原煲上充滿薑葱的香味，調味恰到好處，每件鯇魚腩掛上的醬汁都剛剛好，沒有多餘的醬汁。椒絲腐乳炒通菜通菜新鮮爽口，腐乳醬汁充足，每一口都有腐乳醬汁的味道。