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2024-07-22
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同朋友喺尖沙咀一間優雅舒適但又唔係太貴嘅泰國菜餐廳試下佢哋嘅WEEKEND BRUNCH套餐～～一入到門口,店舖佈置得好優雅高貴,係以泰式休閒為主題,配合啱呢個季節嘅清新感覺,令人特別舒服。座位都好寬敞,有足夠空間放低堆滿各種配件同埋餐具嘅大桌。首先黎一款特色前菜FOIE GRAS,個肥肥郁郁嘅鵝肝,配上清脆鬆化嘅脆餅乾,外面一層芒果酸酸嘅醬汁,真係令人讚不絕口。芒果米紙卷好吸引,即撕即食嘅餅皮,裡面包著夠味嘅芒果同粉嫩嘅鮮蝦,搭配咗清爽嘅甜酸醬汁,幾乎一口氣全部吞低咗。另一件吸引我哋嘅前菜POMELO PRAWN,嗰大粒鮮蝦又彈又鮮,配上酸酸嘅水果沙律,互補得天衣無縫,中和咗蝦肉嘅鮮甜。而SHRIMP CAKE就外脆內軟直擊我哋嘅心頭好真係超級好食！好煙韌！至於另一件前菜PAPAYA W/SHRIMP,就以清脆爽口嘅青木瓜沙律作為主角,淋上特色醬汁,加埋嚟鮮蝦～ 緊接著上嚟嘅就係CHICKEN SATAY,個雞串炸至金黃,伴以香濃嘅花生醬實在美味！講到泰國又點少得泰國嘅冬陰功湯！冬蔭椰子雞湯簡直就是一絕,入口濃郁香濃,個椰子汁味道非常襯托到雞肉軟嫩卻不失彈牙！至於另一個冬蔭功湯,份量
一入到門口,店舖佈置得好優雅高貴,係以泰式休閒為主題,配合啱呢個季節嘅清新感覺,令人特別舒服。座位都好寬敞,有足夠空間放低堆滿各種配件同埋餐具嘅大桌。
首先黎一款特色前菜FOIE GRAS,個肥肥郁郁嘅鵝肝,配上清脆鬆化嘅脆餅乾,外面一層芒果酸酸嘅醬汁,真係令人讚不絕口。
芒果米紙卷好吸引,即撕即食嘅餅皮,裡面包著夠味嘅芒果同粉嫩嘅鮮蝦,搭配咗清爽嘅甜酸醬汁,幾乎一口氣全部吞低咗。
另一件吸引我哋嘅前菜POMELO PRAWN,嗰大粒鮮蝦又彈又鮮,配上酸酸嘅水果沙律,互補得天衣無縫,中和咗蝦肉嘅鮮甜。而SHRIMP CAKE就外脆內軟直擊我哋嘅心頭好真係超級好食！好煙韌！
至於另一件前菜PAPAYA W/SHRIMP,就以清脆爽口嘅青木瓜沙律作為主角,淋上特色醬汁,加埋嚟鮮蝦～
緊接著上嚟嘅就係CHICKEN SATAY,個雞串炸至金黃,伴以香濃嘅花生醬實在美味！
講到泰國又點少得泰國嘅冬陰功湯！冬蔭椰子雞湯簡直就是一絕,入口濃郁香濃,個椰子汁味道非常襯托到雞肉軟嫩卻不失彈牙！至於另一個冬蔭功湯,份量好足,配以超多泰式香料入湯,酸酸辣辣，,極具泰國風味。
講到主菜,我哋共同選了兩款,第一個係泰式紅咖喱和牛,個牛肉超級軟嫩,肉汁濃郁香濃,同紅咖喱嘅辣度剛好,一絲不苟,簡直無可挑剔。另一個就係泰式羅勒雞肉碎配煎蛋,不少泰國菜必備嘅羅勒與雞肉絕佳組合,再加上煎至金黃酥脆嘅蛋,真係太美味！
最後甜品我哋叫咗GELATO,
有豐富嘅芝麻同焦糖味道。個質地口感都特別滑順,融化在口中留下！
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