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試咗K11 art mall呢間人氣慢煮熟成牛肉丼飯店,原來係HOW to Live Well團隊聯乘日本插畫大師原田治OSAMU GOODS打做嘅首間海外主題餐廳. 小店以木系日式crossover 美式復古裝潢, 格局走簡約快餐路線. 餐牌簡而精貴精不貴多兩頁紙, 不過高度彈性完全可以配合自己口味挑選食材醬汁配料等. 嘩親民價食到優質肉排隊都抵啦. 套餐最平$88起,包左自選肉類(90g/120g/150g)+主食(飯/意粉/沙律/蔬菜)+topping + 醬汁+ 自家製忌廉+飲品(酒精類或軟飲料). 加$68仲可以upgradeA5和牛㖭啊. 兩個人食,梗係盡量試多啲唔同款式啦. ⭐️秘製熟成牛辣肉醬配經典脆炸薯條薯條新鮮炸好香脆薯味十足. 辣肉醬份量幾多,味道香濃有肉味,咬落好有質感. 個人覺得撈飯仲好味過配薯條因為真係好惹味. ⭐️慢煮熟食牛肉餐廳主打嘅熟食牛肉係產自美國優質牛肉,經過嚴格嘅溫度濕度等要求自家熟成21日再經慢煮1小時,所以片片薄切牛肉都保持鮮嫩,肉味濃郁. 紅酒醬汁配熟成牛肉係相當好嘅配搭感覺更有層次. 另外加咗半熟日本溫泉蛋,撈埋食味道更滑. 日式炒雜菜有驚
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試咗K11 art mall呢間人氣慢煮熟成牛肉丼飯店,原來係HOW to Live Well團隊聯乘日本插畫大師原田治OSAMU GOODS打做嘅首間海外主題餐廳. 小店以木系日式crossover 美式復古裝潢, 格局走簡約快餐路線. 餐牌簡而精貴精不貴多兩頁紙, 不過高度彈性完全可以配合自己口味挑選食材醬汁配料等. 嘩親民價食到優質肉排隊都抵啦. 套餐最平$88起,包左自選肉類(90g/120g/150g)+主食(飯/意粉/沙律/蔬菜)+topping + 醬汁+ 自家製忌廉+飲品(酒精類或軟飲料). 加$68仲可以upgradeA5和牛㖭啊.
兩個人食,梗係盡量試多啲唔同款式啦.

⭐️秘製熟成牛辣肉醬配經典脆炸薯條
薯條新鮮炸好香脆薯味十足. 辣肉醬份量幾多,味道香濃有肉味,咬落好有質感. 個人覺得撈飯仲好味過配薯條因為真係好惹味.

⭐️慢煮熟食牛肉
餐廳主打嘅熟食牛肉係產自美國優質牛肉,經過嚴格嘅溫度濕度等要求自家熟成21日再經慢煮1小時,所以片片薄切牛肉都保持鮮嫩,肉味濃郁. 紅酒醬汁配熟成牛肉係相當好嘅配搭感覺更有層次. 另外加咗半熟日本溫泉蛋,撈埋食味道更滑. 日式炒雜菜有驚喜,好鮮甜新鮮.

⭐️慢煮北海道四元豚
雖然餐廳招牌係牛肉,個人更愛呢個豚肉飯,估唔到食豚肉個口感可以咁嫰滑,混合蘭王生雞蛋仲正,珍珠米粒粒飽滿充滿米香. 個香橙肉汁又幾特別喎.

自家製忌廉每日新鮮打造,味道甜甜地,估唔到配肉類都好夾,一啲都唔膩反而可以令丼飯口感更輕盈清新.

不過留意番,落單起計到上菜時間都要等一陣嘅,個名都話你知係慢煮啦,心急嘅人記住放慢腳步享受吓同朋友傾偈嘅時間慢慢等美食送到.


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (晚餐)
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