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2019-01-30
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兩年前因緣際會下第一次光顧推動聾健共融的社企餐廳－有情有意，最初光顧的原因不是甚麼可以幫助人，純粹覺得好奇罷了，整個用餐體驗的確幾新奇，由安排入座到點餐到結帳都沒有想像中困難，食物和餐廳環境亦不比一般食店差，知道有情有意早前由紅磡搬到尖沙咀，並改名為籽樂廚房，地點方便了，冇理由唔捧場。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊籽樂廚房位於山林道邊陲一棟新商廈樓上，相比起前身有情有意古典的裝潢，籽樂走的是簡約路線，落地玻璃以外，沒有太多多餘的裝飾。牆上和餐牌後面都有這幅手語小貼示的示範圖，即使不用手語，也可手指指。餐廳內穿著黑色制服的都是聾人或弱聽人士，當晚所見就有兩名穿黑制服的侍應，所以每張枱上面都有這兩枝寫著「點餐」和「結帳」的旗仔，方便食客可以在適當時候揮動旗仔叫侍應。籽樂有Set Dinner亦有單點，兩者價錢分別不大，由於Set Dinner選擇不多，所以最後我們就決定單點。黑松露芝士薯條($68)薯條熱辣辣，份量都幾多，上面有半融芝士和一大堆黑松露醬，黑松露味道離遠都聞倒，薯條幾有咬口幾好食。德國黑椒豬手($188)黑椒豬手很大份，足夠二人分吃，旁邊還佐以脆肉瓜和南瓜等配菜。豬手皮幾脆口，但
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籽樂廚房位於山林道邊陲一棟新商廈樓上，相比起前身有情有意古典的裝潢，籽樂走的是簡約路線，落地玻璃以外，沒有太多多餘的裝飾。
牆上和餐牌後面都有這幅手語小貼示的示範圖，即使不用手語，也可手指指。
餐廳內穿著黑色制服的都是聾人或弱聽人士，當晚所見就有兩名穿黑制服的侍應，所以每張枱上面都有這兩枝寫著「點餐」和「結帳」的旗仔，方便食客可以在適當時候揮動旗仔叫侍應。
籽樂有Set Dinner亦有單點，兩者價錢分別不大，由於Set Dinner選擇不多，所以最後我們就決定單點。
黑松露芝士薯條($68)
薯條熱辣辣，份量都幾多，上面有半融芝士和一大堆黑松露醬，黑松露味道離遠都聞倒，薯條幾有咬口幾好食。
黑松露芝士薯條
$68
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黑松露芝士薯條
$68
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黑椒豬手很大份，足夠二人分吃，旁邊還佐以脆肉瓜和南瓜等配菜。
德國黑椒豬手
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德國黑椒豬手
$188
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豬手皮幾脆口，但一定要盡快吃，否則很快會變硬。肉質不腍不硬，鹹度適中，整體都不錯。
德國黑椒豬手
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德國黑椒豬手
$188
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朱古力不夠凍，朱古力味亦只是普通，以這個收費有點令人失望。
朱古力
$40
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總結，食物不俗，個人特別喜歡薯條，夠晒熱辣辣，反而飲品令人失望，點返普通檸茶可能更好。黑制服的侍應雖說是聽障或弱聽人士，但點餐完全沒有困難，只要說慢一點，他們都能聽得懂，若然怕不明白，只要加點手指指就可以。在籽樂用餐，令我體會到我們最能幫助這些傷健人士的，未必是一份穩定的收入，反而是一份作為正常人的肯定，肯定他們都能應付一般正常人的工作，都能對社會作出貢獻，而不是社會的負累。
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