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2025-01-21
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最近去咗尖沙咀諾士佛台嘅一遊日本料理，真係一個好正嘅體驗！一入餐廳，已經俾佢嘅日本古色古香格調吸引咗，仲有個吧枱添，氛圍一流。前菜我哋叫咗凍蕃茄，真心推介！蕃茄去皮切件，配上餐廳自家製嘅酸甜醬汁，清新又爽口，係完美嘅開胃頭盤。主菜方面，我哋試咗一系列串燒，全部都係啱啱好嘅火喉，唔會燒過火，鮮嫩入味。最推介嘅係牛舌鹽燒，鹹香味配檸檬，真係一絕；豚肉車厘茄串，車厘茄夠Juicy，豚肉又唔會膩；雞肉京蔥串亦都好香口，每一啖都係享受。仲有佢嘅雜錦魚生飯，係每日新鮮魚生配搭，魚生種類多又鮮甜，份量仲好多，CP值爆表，必試！壽司卷方面，海膽蟹肉牛油果卷係亮點，海膽鮮甜Creamy，配埋蟹肉同牛油果，層次感豐富。最後仲試咗鮮帶子薄餅，用鐵板上枱，帶子鮮甜，搭配酸甜醬汁，熱辣辣嘅口感好滿足。飲品方面，我哋試咗海鹽荔枝梳打同杏子鮮橙燒酌梳打，兩杯都清新唔膩，特別係海鹽荔枝，甜中帶鹹，幾特別！
前菜我哋叫咗凍蕃茄，真心推介！蕃茄去皮切件，配上餐廳自家製嘅酸甜醬汁，清新又爽口，係完美嘅開胃頭盤。
主菜方面，我哋試咗一系列串燒，全部都係啱啱好嘅火喉，唔會燒過火，鮮嫩入味。最推介嘅係牛舌鹽燒，鹹香味配檸檬，真係一絕；豚肉車厘茄串，車厘茄夠Juicy，豚肉又唔會膩；雞肉京蔥串亦都好香口，每一啖都係享受。
仲有佢嘅雜錦魚生飯，係每日新鮮魚生配搭，魚生種類多又鮮甜，份量仲好多，CP值爆表，必試！
壽司卷方面，海膽蟹肉牛油果卷係亮點，海膽鮮甜Creamy，配埋蟹肉同牛油果，層次感豐富。最後仲試咗鮮帶子薄餅，用鐵板上枱，帶子鮮甜，搭配酸甜醬汁，熱辣辣嘅口感好滿足。
飲品方面，我哋試咗海鹽荔枝梳打同杏子鮮橙燒酌梳打，兩杯都清新唔膩，特別係海鹽荔枝，甜中帶鹹，幾特別！
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