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2021-11-21
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經常去尖沙咀搵食，都唔知近柯士甸路附近依一帶有咁多好嘢食🤯最近就去咗其中一間「松」食日本料理，原來依間餐廳都開業咗好多年，緊貼潮流都推出咗Omakase🔥• Lunch omakase $588前菜共有三品，醋漬水雲配北海道海膽、汁煮鮟鱇魚肝及自家製芥末八爪魚。鮟鱇魚肝是近期食過最好食的，醬汁帶起魚肝嘅鮮味，質感很夠creamy完全唔腥✨刺身則有北海道帶子配黑松露醬，再用上紫菜夾住，紫菜質素好高，加埋厚身帶子整體口感極佳！之後呈上一個好靚嘅玻璃器皿，上層有鮮甜軟糯嘅北海道牡丹蝦，而下層就係煙燻油甘魚，入口芳香撲鼻幾特別😳壽司分別有大尾魷魚配竹炭鹽、銀鱈魚配烏魚子、金線鯛配海苔醬、深海池魚、大拖羅加中拖羅手卷、黑鯥、北海道馬糞海膽杯，用料都非常新鮮！比較亮眼嘅有銀鱈魚配烏魚子，油脂甘香加上鹹鮮嘅烏魚子好夾！海膽杯上舖滿片片海膽，每食一啖都超幸福🤤• 鰻魚丼 $258鰻魚丼份量十足，打開盒子可見原條鰻魚，鰻魚厚身肥美，醬汁偏濃帶甜味，套餐仲包括咗沙律、麵豉湯、茶碗蒸同甜品☺️
• Lunch omakase $588
前菜共有三品，醋漬水雲配北海道海膽、汁煮鮟鱇魚肝及自家製芥末八爪魚。鮟鱇魚肝是近期食過最好食的，醬汁帶起魚肝嘅鮮味，質感很夠creamy完全唔腥✨
刺身則有北海道帶子配黑松露醬，再用上紫菜夾住，紫菜質素好高，加埋厚身帶子整體口感極佳！之後呈上一個好靚嘅玻璃器皿，上層有鮮甜軟糯嘅北海道牡丹蝦，而下層就係煙燻油甘魚，入口芳香撲鼻幾特別😳
壽司分別有大尾魷魚配竹炭鹽、銀鱈魚配烏魚子、金線鯛配海苔醬、深海池魚、大拖羅加中拖羅手卷、黑鯥、北海道馬糞海膽杯，用料都非常新鮮！比較亮眼嘅有銀鱈魚配烏魚子，油脂甘香加上鹹鮮嘅烏魚子好夾！海膽杯上舖滿片片海膽，每食一啖都超幸福🤤
• 鰻魚丼 $258
鰻魚丼份量十足，打開盒子可見原條鰻魚，鰻魚厚身肥美，醬汁偏濃帶甜味，套餐仲包括咗沙律、麵豉湯、茶碗蒸同甜品☺️
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