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2024-09-28
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今晚與好友相聚,四人一桌吃中菜最好不過。今晚來到尖沙咀這間頂好海鮮酒家,喺尖沙咀已有一段歷史,是一間不折不扣的老字號中菜酒樓。跟好友相聚吃晚宴,當然最好是點數款小菜,然後一同分享。酒樓的小菜夠鑊氣十分出色,而且我們還有點海鮮,海鮮鮮甜無比,啖啖肉相當高質。百搭薑蔥炒帶子螺片,薑蔥炒帶子份外惹味,帶子啖啖肉很鮮甜彈牙,仲有煙靭的螺片。還有一些豆、紅椒、菇菌伴着帶子和螺片跟薑蔥一齊炒,十分豐盛,而且夠鑊氣。油泡大明蝦球,相當吸睛,因為蝦球大大隻,彈牙爽口又鮮甜,很久也沒有吃過這麼新鮮美味的蝦球了。蝦球伴上了黃椒、蘑菇、芹菜等等一同炒,顏色繽紛又好味。還可以沾上蝦醬帶出蝦球的鮮味。聖子王,聖子鮮甜彈牙伴着其他配菜如蔥、芹菜、紅椒、綠椒等等一同炒,夠鑊氣。聖子嘅份量相當多,超級惹味。四季豆蘿蔔糕炒膏蟹,這道菜是今晚的主角。蟹份量充足,足夠四人分享,每人也吃到數件蟹。而且蟹的味道相當吸引,蟹較為大隻,所以肉也十分多,超鮮甜美味,超級喜歡。除了蟹非常之好外,這裏的蘿蔔糕也相當吸引。蘿蔔糕混合了醬汁跟蟹一同炒後,變得十分惹味,蘿蔔糕軟綿綿的,口感味道都相當吸引,而且蘿蔔糕切成正方形的方便食用,而且很
跟好友相聚吃晚宴,當然最好是點數款小菜,然後一同分享。
酒樓的小菜夠鑊氣十分出色,而且我們還有點海鮮,海鮮鮮甜無比,啖啖肉相當高質。
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百搭薑蔥炒帶子螺片,薑蔥炒帶子份外惹味,帶子啖啖肉很鮮甜彈牙,仲有煙靭的螺片。還有一些豆、紅椒、菇菌伴着帶子和螺片跟薑蔥一齊炒,十分豐盛,而且夠鑊氣。
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油泡大明蝦球,相當吸睛,因為蝦球大大隻,彈牙爽口又鮮甜,很久也沒有吃過這麼新鮮美味的蝦球了。蝦球伴上了黃椒、蘑菇、芹菜等等一同炒,顏色繽紛又好味。還可以沾上蝦醬帶出蝦球的鮮味。
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聖子王,聖子鮮甜彈牙伴着其他配菜如蔥、芹菜、紅椒、綠椒等等一同炒,夠鑊氣。聖子嘅份量相當多,超級惹味。
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四季豆蘿蔔糕炒膏蟹,這道菜是今晚的主角。蟹份量充足,足夠四人分享,每人也吃到數件蟹。而且蟹的味道相當吸引,蟹較為大隻,所以肉也十分多,超鮮甜美味,超級喜歡。
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除了蟹非常之好外,這裏的蘿蔔糕也相當吸引。蘿蔔糕混合了醬汁跟蟹一同炒後,變得十分惹味,蘿蔔糕軟綿綿的,口感味道都相當吸引,而且蘿蔔糕切成正方形的方便食用,而且很飽肚。
仲有四季豆呢,這個菜材料豐盛十分吸引。
吃飽飽之後,酒樓還為我們送上精美甜品。
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有鬆脆好味的合桃酥和甜入心及起沙的綠豆沙,連飯後甜品也相當出色。值得一讚。
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