鼎皇臭臭鍋 (已結業)

天氣悶熱，沒有胃口，在尖沙咀街頭看到一個廣告，寫著養生鍋，覺得好有趣，於是就決定去試試。原來這間養生鍋叫鼎皇，是一家專門吃火鍋的餐廳，不過這裡的火鍋是有固定材料的，有八個不同的養生鍋供客人選擇。這裡最有名的就是招牌臭臭鍋，有臭豆腐作火鍋材料，但是朋友和我都沒有大膽子去嚐嚐，所以我們分別叫了黑麻油雞鍋和蕃茄黑豚肉鍋。黑麻油雞鍋有好香濃的麻油味，材料亦非常豐富，有雞脾肉、台灣貢丸、米血糕、蜆、玉子豆腐、娃娃菜、金針菇、豆皮、老薑和鳴門卷。雞脾肉應該有預先用麻油煮過，好入味；這次是我第一次吃米血糕，質感煙韌，幾特別，還有豆皮也十分有趣，長長的，吃起來挺不錯的，因為它吸收了湯底的味道；蜆肉亦非常鮮甜，不錯啊。我朋友的蕃茄黑豚肉鍋，她十分喜愛，材料亦非常豐富，有黑豚肉、魚蛋、蜆、台灣貢丸、福袋、蕃茄、大荳芽、娃娃菜、金針菇、炸枝竹、豆腐、粉絲、木耳和鳴門卷。黑豚肉頗滑，福袋非常有趣，炸枝竹和粉絲最令人興奮，兩樣材料都吸收了大量湯汁，令人感到非常美味。除了兩個特色養生鍋外，還有滷肉飯和芝麻洋蔥咸魚醬飯，滿滿的滷肉在飯上面，很吸引，咸魚醬鹹鹹地，幾特別的。還有台灣的特色飲品：珍珠奶茶！巨峰葡萄梳打一