影片
更多
2024-02-25
18 瀏覽
鮨岸@尖沙咀今日同朋支一齊黎呢間尖沙咀新開既Omaske試下，呢度環境舒適，呢度主要做江戶前壽司。餐廳格局同日本Omaske店一樣，都係一張L型吧枱，由師傅逐件遞上壽司。今次我地就揀咗十五道 （竹） $598，當中包括前菜﹑刺身四點﹑一品料理﹑壽司六點﹑江戶前玉子﹑鯛魚湯同埋甜品，都幾豐富架。呢度既魚生真係好鮮甜好味，大家可以黎一試！🟥前菜三款- 有糖醋車厘-日本菠菜漬物- 魷魚仔: 魷魚仔細細隻幾爽口，配埋酸酸地既汁，好味道。 🟧刺身四點- 九州池魚：池魚上加了柚子，帶陣清新口感- 青魚：因為魚皮有輕輕燒過，令到魚生有陣燒香味- 象拔蚌：象拔蚌產地係北海道，象拔蚌好爽口彈牙，非常鮮甜- 令和之怪物：蠔身肥大厚肉，食落去好滿足，而且唔會有陣陣海水腥味，非常甜🟩一品料理:金雕立鱗燒師傅介紹呢條魚係用高溫反覆油炸，所以見到佢既鱗片係豎起，除左食到魚既鮮味，仲食到外皮香脆口感 ⬜️壽司六點- 蜜柑鯛魚：魚生上面只加上少少蜜柑作調味，大家可以食到魚生的鮮甜味-冰見寒鰤：上網睇返原來冬季先會有呢個魚，所以可以話係期間限定呢。佢既肉質緊實、脂肪比較多-柚子北海道帶子：北海道帶子向來係質素保證，上面加
今日同朋支一齊黎呢間尖沙咀新開既Omaske試下，呢度環境舒適，呢度主要做江戶前壽司。餐廳格局同日本Omaske店一樣，都係一張L型吧枱，由師傅逐件遞上壽司。今次我地就揀咗十五道 （竹） $598，當中包括前菜﹑刺身四點﹑一品料理﹑壽司六點﹑江戶前玉子﹑鯛魚湯同埋甜品，都幾豐富架。呢度既魚生真係好鮮甜好味，大家可以黎一試！
🟥前菜三款
- 有糖醋車厘
-日本菠菜漬物
- 魷魚仔: 魷魚仔細細隻幾爽口，配埋酸酸地既汁，好味道。
🟧刺身四點
- 九州池魚：池魚上加了柚子，帶陣清新口感
- 青魚：因為魚皮有輕輕燒過，令到魚生有陣燒香味
- 象拔蚌：象拔蚌產地係北海道，象拔蚌好爽口彈牙，非常鮮甜
- 令和之怪物：蠔身肥大厚肉，食落去好滿足，而且唔會有陣陣海水腥味，非常甜
🟩一品料理:金雕立鱗燒
師傅介紹呢條魚係用高溫反覆油炸，所以見到佢既鱗片係豎起，除左食到魚既鮮味，仲食到外皮香脆口感
⬜️壽司六點
- 蜜柑鯛魚：魚生上面只加上少少蜜柑作調味，大家可以食到魚生的鮮甜味
-冰見寒鰤：上網睇返原來冬季先會有呢個魚，所以可以話係期間限定呢。佢既肉質緊實、脂肪比較多
-柚子北海道帶子：北海道帶子向來係質素保證，上面加左柚子，更加鮮甜
-車海老壽司：壽司只係煮到7分熟，口感軟熟，而車海老非常肥大厚肉。
-和歌山大拖羅：拖羅入口即溶，油脂滿滿
-赤海膽手卷：赤海膽非常鮮味，一D腥味都無，食完我都想買返盒赤海膽食呢
🟨鯛魚湯
用左4個鐘去煮鯛魚湯，果然魚味非常濃烈，飲完個身都暖哂
🟫江戶前玉子
玉子入面有蝦肉、魚肉、雞蛋同糖去整成，並唔係只係普通蛋氣味玉子，反而食到陣陣海鮮味
🟦北海道雪葩＋雪米糍
雪葩甜又滑，而芝麻味雪米糍非常濃芝麻味，不會太甜。
📍尖沙咀海防道38-40號中達大廈13樓
張貼
