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2022-10-21
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尖沙咀亞士厘道型格刺青主題日式餐廳「焰」，食物高質而且精緻，座位寬敞，裝修佈置甚有格調，前排同好友嚟食咗個豐富的晚餐～魚子醬帆立貝金槍魚香芒塔 $228賣相超級精緻又矜貴，面層鋪上滿滿既魚子醬加上銀箔點綴，中間夾住松葉蟹肉、金槍魚、帆立貝仲有新鮮芒果同刺身等等。魚子醬嘅鹹香味配合鮮甜既剌身味道好夾，味道層次豐～特上手握壽司盛合（6貫）$298有上金槍魚、拖羅、三文魚等時令壽司，已有醬油配埋，全部都係好新鮮，絕對是靚貨～蟹膏軟殼蟹卷 $128軟殼蟹香脆，加上有蟹膏令味道提升，香濃滋味～帆立貝三文魚蜆湯啫喱 $128有帆立貝、鮭魚、蜆湯啫喱，最底層有奶霜，這個口感好特別，絕對坊間少見，值得一試！燒鰻魚（鱺）$298鰻魚燒到金黃色表皮酥脆，再來是軟滑鮮嫩的口感以及濃香的魚肉，超級肥美～厚切牛舌芯串 $48唔會太乾，亦唔會太韌，肉質軟腍爽口，有濃郁的牛味，越嚼越香。牛舌係厚切的，再加上少少鹽，味道更有層次，身為牛肉愛好者的你絕對唔可以錯過😋免治雞肉軟骨棒 ＄48雞軟骨棒沾上蛋黃醬油，一口咬下去，雞肉多汁，軟骨爽口，十分滋味😋法國鵝肝赤蝦茶碗蒸 $128上面放左爽口彈牙赤海老🍤及細膩香口嘅鵝肝，
魚子醬帆立貝金槍魚香芒塔 $228
賣相超級精緻又矜貴，面層鋪上滿滿既魚子醬加上銀箔點綴，中間夾住松葉蟹肉、金槍魚、帆立貝仲有新鮮芒果同刺身等等。魚子醬嘅鹹香味配合鮮甜既剌身味道好夾，味道層次豐～
特上手握壽司盛合（6貫）$298
有上金槍魚、拖羅、三文魚等時令壽司，已有醬油配埋，全部都係好新鮮，絕對是靚貨～
蟹膏軟殼蟹卷 $128
軟殼蟹香脆，加上有蟹膏令味道提升，香濃滋味～
帆立貝三文魚蜆湯啫喱 $128
有帆立貝、鮭魚、蜆湯啫喱，最底層有奶霜，這個口感好特別，絕對坊間少見，值得一試！
燒鰻魚（鱺）$298
鰻魚燒到金黃色表皮酥脆，再來是軟滑鮮嫩的口感以及濃香的魚肉，超級肥美～
厚切牛舌芯串 $48
唔會太乾，亦唔會太韌，肉質軟腍爽口，有濃郁的牛味，越嚼越香。牛舌係厚切的，再加上少少鹽，味道更有層次，身為牛肉愛好者的你絕對唔可以錯過😋
免治雞肉軟骨棒 ＄48
雞軟骨棒沾上蛋黃醬油，一口咬下去，雞肉多汁，軟骨爽口，十分滋味😋
法國鵝肝赤蝦茶碗蒸 $128
上面放左爽口彈牙赤海老🍤及細膩香口嘅鵝肝，融合嫩滑嘅蛋~
日本雪糕 $68
豆腐味雪糕好香豆味，加埋紅豆食一流～
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