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2021-07-31
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尖沙咀環境闊落烤魚😋平時成日雞煲同火鍋就食得多啦烤魚再變火鍋你又試過未😍將烤過既魚加湯再煮 啱哂重口味既人佢有三款唔同價位嘅魚同埋湯底可以選擇彈性都幾高 對魚肉質有要求嘅可以揀貴啲嘅魚對湯底有要求嘅就可以加錢換個特別啲嘅湯底今次就揀咗老檀酸豆花味嘅海鱸魚 ($298).🎈湯底方面呢度嘅湯底同樣係可以選擇辣度我唔係好食得辣就選擇左BB辣🧐一上枱見到面頭既酸菜堆到一坐山咁高就覺得誠意滿滿而個湯層次都非常豐富 主要歸功於酸菜品質好湯底味道係酸得黎帶少少甜咁 唔會死咸又唔會過酸湯底更加係用左唔同既辣椒去煲除左指天椒 仲有泡青椒 同乾燈籠椒 所以食到味道係好正宗🌶🎈魚質方面分量就不在話下 海鱸魚好大條有一隻手臂咁長仲好貼心咁 起骨分兩邊上 啖啖肉超滿足😋特別推薦大家試吓魚旗同埋面頰位置特別入別同滑嫩 可以話係成條魚嘅精華所在🎈配料方面既然個湯底咁正咁當然要叫啲索汁嘅配菜🤤除咗有本身湯底跟嘅豆花之外 我哋仲額外加咗兩款配菜👉寬粉 ($28)寬粉可以話係索湯一流 而且勝在夠飽肚一份嘅份量都唔少 都相當於一個面🧐煮到淋晒之後真係淡淡湯汁😋👉冰豆腐 ($28)呢度居然有唔係每個地方都有嘅冰豆腐😍係打邊爐
平時成日雞煲同火鍋就食得多啦
烤魚再變火鍋你又試過未😍
將烤過既魚加湯再煮 啱哂重口味既人
佢有三款唔同價位嘅魚同埋湯底可以選擇
彈性都幾高 對魚肉質有要求嘅可以揀貴啲嘅魚
對湯底有要求嘅就可以加錢換個特別啲嘅湯底
今次就揀咗老檀酸豆花味嘅海鱸魚 ($298)
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🎈湯底方面
老檀酸菜豆花
$298
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呢度嘅湯底同樣係可以選擇辣度
我唔係好食得辣就選擇左BB辣🧐
一上枱見到面頭既酸菜堆到一坐山咁高就覺得誠意滿滿
而個湯層次都非常豐富 主要歸功於酸菜品質好
湯底味道係酸得黎帶少少甜咁 唔會死咸又唔會過酸
湯底更加係用左唔同既辣椒去煲
除左指天椒 仲有泡青椒 同乾燈籠椒
所以食到味道係好正宗🌶
🎈魚質方面
老檀酸菜豆花
$298
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分量就不在話下 海鱸魚好大條有一隻手臂咁長
仲好貼心咁 起骨分兩邊上 啖啖肉超滿足😋
特別推薦大家試吓魚旗同埋面頰位置
特別入別同滑嫩 可以話係成條魚嘅精華所在
🎈配料方面
既然個湯底咁正咁當然要叫啲索汁嘅配菜🤤
除咗有本身湯底跟嘅豆花之外 我哋仲額外加咗兩款配菜
👉寬粉 ($28)
寬粉
$28
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寬粉
$28
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寬粉可以話係索湯一流 而且勝在夠飽肚
一份嘅份量都唔少 都相當於一個面🧐
煮到淋晒之後真係淡淡湯汁😋
👉冰豆腐 ($28)
冰豆腐
$28
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冰豆腐
$28
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呢度居然有唔係每個地方都有嘅冰豆腐😍
係打邊爐必備😋
雖然我好中意普通豆腐滑嫩嘅口感
但係雪過嘅豆腐形成咗好多個細孔之後更加索汁
用嚟打邊爐係一流啊👏
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🎈白桃冰茶 ($38)
白桃冰茶
$38
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非常清新唔會過甜 有一大杯慢慢飲
食完成餐都味飲完 好抵叫👍
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🎈總括而言
係一間都會回頭嘅餐廳
價錢唔算太貴但係質素不錯👍
而且有咁多款味道同配菜選擇 真係試極都是唔完
我見呢度除咗烤魚之外仲有午市套餐
一到12點開門時間就一大堆人衝入嚟買
可見質素應該都唔差🤣
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