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2024-08-28
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每道串燒品嚐後都有眼前一亮嘅感覺 同埋feel到師傅好eager同食客互動溝通 對待食材嘅認真同手藝都好impressive!! 望住窗外天色 傾到日落入黑更係一番滋味☺️。。。🦔梵師傅精選 Bon omakase set $480/person(前菜 + 燒鳥10串 + 特製燒飯團/梵特製雞湯素麵/梵特製迷你滑蛋雞肉飯 + 雪糕) ✢ 前菜: 牛舌粒、茄子✢ 手羽先作為頭炮串燒 咸雞翅絕對足夠係刺激味蕾！金黃色嘅外表絕對需要連皮入口 但又唔會過膩✢ 雞脾肉好犀利地鎖到啲肉汁 非常有質感🤤✢雞頸肉雞肉串看似平凡 但實質最考功夫！師傅强調內心未熟透 卻是最佳食用時間 即刻影完二話不說即刻先試為快🤣真係極juicy嫰滑 外表嘅煙燻味已經好吸引 簡直係你睇片望住啲肉汁都流哂口水 ✢ 和牛野菜串燒不得了 呢串五顏六色嘅野係我心入面排名係頭幾位！咬落第一粒牛已經係我食過最好食嘅燒牛😼真的！驚為天人的爽口又爆汁 同醬汁融為一體 其後嘅青椒洋蔥等切片都爽口 唔會過乾 蕃茄仔絕對係點綴！✢ 紫蘇豚肉卷紫蘇葉反而平衡番味道 食外皮時一啲都唔先油膩 內外互補下 既脆口內裡肉質又好✢ 雞腎頗有質感嘅雞腎 彈性
每道串燒品嚐後都有眼前一亮嘅感覺 同埋feel到師傅好eager同食客互動溝通 對待食材嘅認真同手藝都好impressive!! 望住窗外天色 傾到日落入黑更係一番滋味☺️
。。。🦔
梵師傅精選 Bon omakase set $480/person
(前菜 + 燒鳥10串 + 特製燒飯團/梵特製雞湯素麵/梵特製迷你滑蛋雞肉飯 + 雪糕)
✢ 前菜: 牛舌粒、茄子
✢ 手羽先
作為頭炮串燒 咸雞翅絕對足夠係刺激味蕾！金黃色嘅外表絕對需要連皮入口 但又唔會過膩
✢ 雞脾肉
好犀利地鎖到啲肉汁 非常有質感🤤
✢雞頸肉
雞肉串看似平凡 但實質最考功夫！師傅强調內心未熟透 卻是最佳食用時間 即刻影完二話不說即刻先試為快🤣真係極juicy嫰滑 外表嘅煙燻味已經好吸引 簡直係你睇片望住啲肉汁都流哂口水
✢ 和牛野菜串燒
不得了 呢串五顏六色嘅野係我心入面排名係頭幾位！咬落第一粒牛已經係我食過最好食嘅燒牛😼真的！驚為天人的爽口又爆汁 同醬汁融為一體 其後嘅青椒洋蔥等切片都爽口 唔會過乾 蕃茄仔絕對係點綴！
✢ 紫蘇豚肉卷
紫蘇葉反而平衡番味道 食外皮時一啲都唔先油膩 內外互補下 既脆口內裡肉質又好
✢ 雞腎
頗有質感嘅雞腎 彈性十足
✢ 鰻魚串燒
聽聞佢地啲鰻魚好正 的確啲骨唔會好刺口 燒汁亦好完美地溶入鰻魚身 肉質厚但唔爛 btw就連最後師傅灑粉嗰下都特別有氣勢😎
✢ 蘆筍
外形不錯 切得大小恰好的 幾爽口 係食到尾部有點渣 是纖維！
✢ 秋葵
唔會令人煩惱嘅拉絲感 亦無話流失哂啲水份 燒得恰恰好
✢ 九州免治雞肉棒
新鮮熱辣呈獻🔥帶點軟骨 頗有嚼感
✢ 梵特製雞湯素麵
睇落幾平凡 但食落麵質的確幾順滑 隱藏嘅雞柳同樣不遜色 飲埋啖湯中和下唔錯
✢ 特製燒飯團
外層燒得好脆 真係好有飯焦感 但內裡飯粒分明 醬料甜甜地幾享受
🍨
✢ Whiskey & Pistachio Ice cream
每人仲可揀一隻口味嘅雪糕🤤特別啲嘅whiskey真係食多幾啖先試到淡淡酒香 幾特別!! 開心果味就真係幾濃烈 非常易入口 值得一試！
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