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2021-07-29
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星期一放假連埋星期六日自製long weekend一個月前已經book左呢間位於尖沙咀海洋中心既Sushi TokamiLunch Omakase有三個set: $800 (12貫)、$1000 (14貫) 、$1200 (16貫)如果想食海膽的話記得叫16件set (只有16件set先有海膽壽司)前菜係鰹魚沙律加左少少醋令個沙律更加清新，夠開胃之後16件既次序係:右口魚 ➡️ 魷魚配竹炭鹽 ➡️ 小磯魚 ➡️ 醬油漬赤身 ➡️ 大拖羅腩 ➡️ 炙燒吞拿魚腩 ➡️ 平貝 ➡️ 花竹蝦 ➡️ 龍躉 ➡️ 石垣貝 ➡️ 海膽 ➡️ 金目鯛 ➡️ 深海池魚 ➡️ 海鰻最後就係吞拿魚蓉手卷同玉子燒值得一讚既係每一款魚生都係厚切大拖羅腩油花好重，入口即溶花竹蝦大大隻師傅燒過之後先上枱去殼石垣貝亦好鮮甜最驚喜既係海膽壽司疊高三層既海膽壽司好震撼值得再encore 既omakase
星期一放假連埋星期六日自製long weekend
一個月前已經book左呢間位於尖沙咀海洋中心既Sushi Tokami
Lunch Omakase有三個set: $800 (12貫)、$1000 (14貫) 、$1200 (16貫)
如果想食海膽的話記得叫16件set (只有16件set先有海膽壽司)
前菜係鰹魚沙律
加左少少醋令個沙律更加清新，夠開胃
之後16件既次序係:
右口魚 ➡️ 魷魚配竹炭鹽 ➡️ 小磯魚 ➡️ 醬油漬赤身 ➡️ 大拖羅腩 ➡️ 炙燒吞拿魚腩 ➡️ 平貝 ➡️ 花竹蝦 ➡️ 龍躉 ➡️ 石垣貝 ➡️ 海膽 ➡️ 金目鯛 ➡️ 深海池魚 ➡️ 海鰻
最後就係吞拿魚蓉手卷同玉子燒
值得一讚既係每一款魚生都係厚切
大拖羅腩油花好重，入口即溶
花竹蝦大大隻
師傅燒過之後先上枱去殼
石垣貝亦好鮮甜
最驚喜既係海膽壽司
疊高三層既海膽壽司好震撼
值得再encore 既omakase
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