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2023-12-16
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好耐之前食過上環店嘅鮨燐，壽司非常美味，一直以黎都念念不忘，今次同朋友就去埋尖沙咀店，位於中間道H Zentre，系一座落成數年嘅大廈，更突顯環境高級。✿ 茶碗蒸茶碗蒸相信大家去到壽司店都會叫，有冬菇🍄蟹柳 鳴門卷🍥材料豐富，口感滑溜，蛋香味濃郁🥚✿ 金鯛蜜柑果皮汁滴落金鯛上，金鯛食材珍貴，酸酸甜甜夠可口。✿ 帆立貝帆立貝向來系大家日本餐廳好中意食嘅食物，中間有絲，爽口清甜。✿ 牡丹蝦有時會喺日式放題店食到嘅食材，當然呢度系更高質，入口滑溜溜，並且呈軟身狀態。✿ 深海池魚深海池魚喺廚師發辦中比較常見，下腩部分爽脆，魚味香濃。✿ 油甘魚魚肉被切到薄片，仍能感受到豐富油脂。✿ 赤貝好中意食貝殼類食物🐚赤貝口感爽脆。✿ 魷魚魷魚紋理總系吸睛👀新鮮爽滑🦑✿ 鮫蝶魚 表面系燒香裙邊，下層鯊魚架🦈燒香裙邊火炙味重🔥下層鯊魚架亦有被燒過嘅味道。✿ 梭子魚表面魚皮應該亦系被火炙過🔥魚肉質感實在，系出面好少見到嘅品種。✿ 中拖羅中拖羅油脂十分豐富，食完一小段時間之後油份仍然喺口中徘徊❤️✿ 海膽海膽軟綿新鮮，向來系大家心中理想之選🧡✿ 香蔥吞拿魚手卷吞拿魚蓉十分新鮮，紫菜脆卜卜，食到呢度已經好飽🤰🏻✿ 紫
✿ 茶碗蒸
茶碗蒸相信大家去到壽司店都會叫，有冬菇🍄蟹柳 鳴門卷🍥材料豐富，口感滑溜，蛋香味濃郁🥚
✿ 金鯛
蜜柑果皮汁滴落金鯛上，金鯛食材珍貴，酸酸甜甜夠可口。
✿ 帆立貝
帆立貝向來系大家日本餐廳好中意食嘅食物，中間有絲，爽口清甜。
✿ 牡丹蝦
有時會喺日式放題店食到嘅食材，當然呢度系更高質，入口滑溜溜，並且呈軟身狀態。
✿ 深海池魚
深海池魚喺廚師發辦中比較常見，下腩部分爽脆，魚味香濃。
✿ 油甘魚魚肉被切到薄片，仍能感受到豐富油脂。
✿ 赤貝
好中意食貝殼類食物🐚赤貝口感爽脆。
✿ 魷魚
魷魚紋理總系吸睛👀新鮮爽滑🦑
✿ 鮫蝶魚
表面系燒香裙邊，下層鯊魚架🦈燒香裙邊火炙味重🔥下層鯊魚架亦有被燒過嘅味道。
✿ 梭子魚
表面魚皮應該亦系被火炙過🔥魚肉質感實在，系出面好少見到嘅品種。
✿ 中拖羅
中拖羅油脂十分豐富，食完一小段時間之後油份仍然喺口中徘徊❤️
✿ 海膽
海膽軟綿新鮮，向來系大家心中理想之選🧡
✿ 香蔥吞拿魚手卷
吞拿魚蓉十分新鮮，紫菜脆卜卜，食到呢度已經好飽🤰🏻
✿ 紫菜湯
員工介紹湯品系新鮮紫菜製成，感受到麵豉香氣同紫菜細滑。
✿ 杏仁咖啡/ 開心果雪糕
咖啡味雪糕☕️裡面食到杏仁口感更豐富，開心果味亦濃郁💚
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