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2023-12-27
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上星期食完另一間Sakebar ，今次去左佢地姊妹店，試下唔同類型嘅清酒呢度嘅清酒都係每期唔同，入左咩貨就供應咩酒😋可以試到唔同嘅品牌🪭Sake Fighter🍸 $178唎酒師推薦我地揀Sake Fighter，一次過試4杯，由左至右飲（文字上至下）▪️十九包裝上面有隻小刺蝟，超可愛😍口感水潤，味道溫和，容易入口，帶輕米味，作為第一杯清酒好適合▪️川中島幻舞味道溫和而辛口，帶馥郁果香▪️ 生粋左馬 純米吟醸順滑易入口，米酒味相對較重，帶微苦味道▪️菊の司微酸，清爽口感，非常之適合配串燒肉類食，仲可以減低油膩感🪭華 HANA🌸$498▪️牛小排🐂牛小排值得叫😚師傅火侯拿捏到位，肉質軟嫩，牛肉味香▪️熟成阿波尾手羽先🐓雞翼皮燒得好脆，少少鹽調味已經好啱送酒▪️原塊雞皮🐓雞皮估佢唔到有成4-5塊，脆得黎帶少少嫩位，口感唔錯，仲有油脂香▪️厚燒牛舌👅牛舌都偏大件，肉汁飽滿，口感爽口▪️黑豚腩肉🐖腩肉厚切，肥瘦分明，加上黑胡椒調味套餐包3杯清酒，唎酒師推薦左江戶開城同榮光富士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟釀，我自己另外就揀左一杯果酒鳳凰美田▪️江戶開城帶微炭酸感，入口清爽，聞落淡淡果香▪️榮光富士 森のくまさん
呢度嘅清酒都係每期唔同，入左咩貨就供應咩酒😋可以試到唔同嘅品牌
🪭Sake Fighter🍸 $178
唎酒師推薦我地揀Sake Fighter，一次過試4杯，由左至右飲（文字上至下）
▪️十九
包裝上面有隻小刺蝟，超可愛😍口感水潤，味道溫和，容易入口，帶輕米味，作為第一杯清酒好適合
▪️川中島幻舞
味道溫和而辛口，帶馥郁果香
▪️ 生粋左馬 純米吟醸
順滑易入口，米酒味相對較重，帶微苦味道
▪️菊の司
微酸，清爽口感，非常之適合配串燒肉類食，仲可以減低油膩感
🪭華 HANA🌸$498
▪️牛小排🐂
牛小排值得叫😚師傅火侯拿捏到位，肉質軟嫩，牛肉味香
▪️熟成阿波尾手羽先🐓
雞翼皮燒得好脆，少少鹽調味已經好啱送酒
▪️原塊雞皮🐓
雞皮估佢唔到有成4-5塊，脆得黎帶少少嫩位，口感唔錯，仲有油脂香
▪️厚燒牛舌👅
牛舌都偏大件，肉汁飽滿，口感爽口
▪️黑豚腩肉🐖
腩肉厚切，肥瘦分明，加上黑胡椒調味
套餐包3杯清酒，唎酒師推薦左江戶開城同榮光富士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟釀，我自己另外就揀左一杯果酒鳳凰美田
▪️江戶開城
帶微炭酸感，入口清爽，聞落淡淡果香
▪️榮光富士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟釀
飲落有水果酸甜味，同米嘅香氣
▪️鳳凰美田 メロン赤玉🍈
非常適合女士口味，味道甘口，帶哈蜜瓜味，果香味濃郁，酒味相對較輕
其他串燒調味都唔錯，價錢正路👍🏻
🪭味淋魚乾$78
🪭雞胸軟骨$42
🪭雞腎$32
🪭梅醬紫蘇雞肉$36
🪭宮崎縣豚肉腸$48
🪭唐揚雞軟骨$45
🪭煙三文魚忌廉芝士燒飯團🍙$38
飯團成個拳頭咁大，表面燒到微焦，餡料唔算太多，$38算抵食
🪭明太子忌廉汁烏冬🍜$72
明太子忌廉汁做得幾入味，但又唔日好鹹，烏冬爽滑彈牙
🪭關東煮🍢$88
呢個關東煮都幾大份，有齊蘿蔔、蒟蒻、雞蛋、魚餅，冬天食暖笠笠😆
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