鰻工房

營業中

休息中

Item: 鰻工房
Rating: 5
Author: frostiewithfood

Unagi Koubou

4.5

159 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6507

尖沙咀

$101-200

日本菜

147

條款及細則:
餐廳:	鰻工房
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

frostiewithfood

等級4

642

朋友喜歡吃鰻魚，得知尖沙咀有一家專門賣鰻魚的店，名爲鰻工房。店家之前在銅鑼灣開業，近期搬遷至尖沙咀，小編特意邀請朋友一起去品嚐。沙羅鰻蛇丼 $198這是小編見過的最大塊鰻魚，估計超過30cm，店家直接在菜單上標明它是鰻魚"mega size"，魚肉表面塗上蒲燒鰻魚醬，肉質豐滿嫩滑，搭配白飯和玉子燒，滿足度max二重鰻魚丼 $166朋友點了升級套餐的二重鰻魚丼飯，加$18可得溫泉蛋、醃菜、鰻魚子白貝湯。兩種鰻魚口感各有不同，同樣散發出濃郁的油脂香氣，品嚐時還能加入溫泉蛋和醃菜，增添風味，白貝湯濃郁美味，裡面還有一隻小蛤蜊點綴在享用鰻魚丼飯的過程中，店家還提供了一個特別的吃法，就是當吃到剩下1/3的時候，可以向店員要求昆布高湯，再撒上紫菜碎和芝麻，連wasabi也可以加進去，清爽爽口又解膩。