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2016-07-01
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再來這裡的喜鍋，不是因為什麼原因，上次和那很久不見的妹妹食飯，今次沒有了家人的久別重逢，就只是和朋友說起蒸起火鍋，然後想起這個餐廳上次感覺不錯，於是就來到了。上次係平日來到的晚上，人不多，還奇怪呢度點維持其生意，點知星期五晚上到黎又唔同左光景，八點半訂了枱的晚上，人多又擠迫，好不容易等左半個小時先可以入到去坐。星期五的晚上，被工作迫得透不過氣的一天，八點五十分才放工的TGIF，那刻感覺，更別有意義。星期五晚，八點半都咁多人排隊，等左半小時，朋友拍給我，工作遲放，都不知是好是壞。遲到都沒有好結果，但是天知道我是因工作才會遲到，因此，原來八點半來到還要等一會位，讓我來到沒有因遲大到而吃得少。來到了這裡，幸好其他朋友已經開哂位，坐底就食得，最好係，我竟然不用錯過任何菜式，坐底就開得飯。來到剛剛好開始有蟶子食，經典食法蒜蓉粉絲蒸紐西蘭蟶子皇$78，最大路的做法，沒有任何懸念，當然會蒸得好食。然後他們似乎有勁好笑的笑料分享，席間有人問:你知唔知邊個忘了愛。忘了愛，這個名字大約像武俠小說，然而那股優雅氣質如東邪西毒裡的歐陽峰，裡面的人物個個武功高強，但都因為一個情字而遍體鱗傷。然後有人說起忘了愛的
再來這裡的喜鍋，不是因為什麼原因，上次和那很久不見的妹妹食飯，今次沒有了家人的久別重逢，就只是和朋友說起蒸起火鍋，然後想起這個餐廳上次感覺不錯，於是就來到了。
上次係平日來到的晚上，人不多，還奇怪呢度點維持其生意，點知星期五晚上到黎又唔同左光景，八點半訂了枱的晚上，人多又擠迫，好不容易等左半個小時先可以入到去坐。
星期五的晚上，被工作迫得透不過氣的一天，八點五十分才放工的TGIF，那刻感覺，更別有意義。
星期五晚，八點半都咁多人排隊，等左半小時，朋友拍給我，工作遲放，都不知是好是壞。
遲到都沒有好結果，但是天知道我是因工作才會遲到，因此，原來八點半來到還要等一會位，讓我來到沒有因遲大到而吃得少。來到了這裡，幸好其他朋友已經開哂位，坐底就食得，最好係，我竟然不用錯過任何菜式，坐底就開得飯。
來到剛剛好開始有蟶子食，經典食法蒜蓉粉絲蒸紐西蘭蟶子皇$78，最大路的做法，沒有任何懸念，當然會蒸得好食。
然後他們似乎有勁好笑的笑料分享，席間有人問:你知唔知邊個忘了愛。忘了愛，這個名字大約像武俠小說，然而那股優雅氣質如東邪西毒裡的歐陽峰，裡面的人物個個武功高強，但都因為一個情字而遍體鱗傷。
然後有人說起忘了愛的金句，「過去的就讓它過去，曾經畢竟只是曾經」，那句就如歐陽峰飲過的那瓶醉生夢死，佢話"我有一個朋友說人最大的煩惱就是記得太清楚，如果能夠把一切忘記每一天都是新的開始你話幾好呢?"看到就如切生感受那種痛。
忘了愛，大約就是這樣來，他有個稱號，叫殺馬特龍少。
剛巧那個蒜蓉粉絲蒸大元貝來到的時候，目光首先當然去到那個大大隻的蘇格蘭元貝皇$88上身上，佈滿金銀蒜的金碧輝煌，吃下去厚厚的元貝肉是像豐乳肥臀，然後目光注意到的是另一樣他們討論了半天的侍應生，陳先生。
"忘了愛呀，你唔係唔知呀，好Hit個個，高登仔笑到傻個個。"我還是不知道，我覺得自己真係好唔update，好像我只知道，高登推薦的除了dada外，還有的就是那夜凌晨。我再在香港網絡大典查一查才知道那位是忘了愛，看到他的相，我才發覺他如娃娃看天下的阿舜一樣出名。恍然大悟，我立刻看看忘了愛是什麼來頭，原來都是為情何困，然後在網上發佈自拍的情傷男子，然後我發現這裡的員工陳先生，非常似樣，我見佢地笑得咁開心，我天真以為是真人。
由於我們訂了位，這裡還有那個訂位送波士頓龍蝦的服務，這個電話你又點會唔打，龍蝦不會是送你細細隻的未成年貨色，送的都是大大隻，毫無保留的大大隻，就如忘了愛裸著上身拍的自拍照，那個大隻是非常誘人，你唔駛睇黎緊朴贊郁的<下女誘罪>，都覺得很seductive 。陳先生好勤力，又健談，完全不像那個宅男，忘了愛應該不會這樣吧。
美國大石蠔$88又大又多汁，絕對不是普通的來貨，上次吃過幾貴的虎蝦和花竹蝦，知道這裡海鮮沒有錯，於是我叫一些沒有這樣傷害荷包的食物，同時間享受到那不會令人失望的海鮮樂趣。
同樣是兩生花般的殻類動物，清蒸象拔蚌仔 $88，就如愛情陷阱，美感姿態形神俱備，那會有差池，那美感就如JaniceMan在金像獎那晚上著那條黑色長裙，讓一眾男粉絲J神上身。陳先生一路勤力執枱，我地勤力一路吃，我開頭以為他是忘了愛，佢地又笑得好起勁，仲大聲唱人若然忘記了愛，我多麼害怕他會有傷心回憶然後在我的粥底落藥，不過，到我再細心睇，原來忘了愛來自河南，我還找到一幅他的舊照。
怪不得他們笑得這樣厲害....殺馬特龍少，原來只是外表相似。
偽忘了愛個人都幾追求完美，放碗碟都一絲不苟，當我知道他不是殺馬特龍少，我笑說:哈，你放碟都擺得幾靚幾認真，有埋角度係咪因為咁你做vip 房，佢話：係呀，我個人都幾認真ga。然後嘴角那微笑，殺死人，我看到我想說英皇金融的廣告，你今日無，你將來都會有，那個服務性行業最重要的笑容，和藹可親，如果冇港女鐘意你，佢地實在太唔識貨了。
由於幾位都是食得之人，我們當然要食啲有氣勢嘅食物。籠仔香蒜肉蟹蒸糯米飯$288，肉蟹當然淡淡肉，還有大量蒜蓉陪襯，糯米飯又剛剛適當溫度速度，我們一人一碗便完成了。
吃了那麼多海鮮，當然要一點綠色，蒜蓉蒸勝瓜 $98，上如都有吃，必選之作。
上次吃過的手剁惠洲梅菜豬肉丸 $90都再encore，今次四個人吃，更加是少吃多滋味。
六頭南非鮑魚也只是八十幾一隻，大大隻又蒸熟後是美麗到不行，說真呢個價錢，認真平又抵，經驗告訴我，不要叫蝦就冇事。
上次沒有吃原籠蒸古法馬拉糕，今次人多勢眾，當然不會放過，馬拉糕蒸得軟綿綿，你沒有找到什麼不好的地方，唯有就是份量太多，你吃不到吧。
最後的鮮腐竹新鮮排骨粥$88，一如上次，那點腐竹的清新和排骨交出合拍無味的節奏，配合海鮮豬肉勝瓜，個粥底點會唔好食。送的甜品和設備，又係井井有條，我越讚佢，殺馬特龍少就越起勁。
經歷上次那一次吃得很貴的經歷，我地今次醒左好多，440 per head 雖然對很多人來說還是覺得很貴，但我覺得都算不錯，還要有個殺馬特龍少讓你笑，其專業又有自信的精神讓我覺得值得學習，我不知你有沒有什麼不快的經歷讓你會唱人若然忘記了愛，我希望你那認真的態度和忘了愛一樣以目標為本，做到你想做的事情，也找到個欣賞你，讓你可以每天愛的人。香港工作環境咁辛苦還這樣熱愛工作，我多麼想叫我的下屬來向你學習。
給忘了愛和偽忘了愛
喜鍋 海鮮.點心.活刺身 蒸氣石鍋專門店
尖沙咀天文臺道8號2樓2號舖
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