寬巷子 (已結業)

今次我來到了位於尖沙咀廣東道的「寬巷子」餐廳，這家餐廳提供的是傳統的四川火鍋和川菜，除了火鍋外還有不少精緻的川菜選擇。進入餐廳後，我被整體裝潢所吸引，這裡的設計非常中式，讓人感到舒適和溫馨。此外，餐廳的座位安排也相當寬敞，每張桌子之間都有足夠的空間，讓顧客用餐時不會感到拥挤。我們點了一份午市套餐和一個打邊爐，午市套餐包括一份主菜、一份配菜、一份湯和一份米飯。我們點了宮保雞丁作為主菜，這道菜非常傳統，雞肉入口鮮嫩多汁，與花生和辣椒一起烹調，口感十分香辣，絕對是一道川菜中的經典美食。配菜方面，我們選擇了涼拌菜，這道菜色鮮味美，配以特製的醬汁，口感清新爽口。湯品方面，我們選擇了酸辣湯，湯底酸辣可口，湯中的豆腐皮和木耳也非常入味。米飯的份量足夠，口感香糯。接著，我們開始了打邊爐的美食之旅。寬巷子的打邊爐非常特別，因為他們的鍋底是由十多種中草藥和香料熬製而成，非常有滋味。我們選擇了麻辣口味，鍋底辣度適中，不會太辣，但仍然能夠感受到麻辣的美味。鍋中的食材新鮮豐富，包括海鮮、蔬菜、肉類等等，而且份量十分足夠，讓我們吃得非常滿足。