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2023-06-03
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尖沙咀· 幸福感滿溢和洋居酒屋The Harmony📍尖沙咀漆咸圍9-11號若璠閣地下➰好歌推介「假使世界原來不像你預期，仍懷著一顆謙卑，來面對不安的天氣。」.#假使世界原來不像你預期 #方皓玟➰近日社會發生一宗令人驚世駭俗的兇殺案，除了更需要關注精神病人的狀況外，亦見到有傳媒瘋狂炒車誤報的所謂「一手資料」其實完全憑空想像，對受害者家屬造成二次傷害，事後卻一句「據稱，消息指」了事，亳無責任，實在令人相當懷疑本港新聞質素及準確性。.日前到訪的餐廳位於尖沙咀站附近約5分鐘路程，餐廳理念正正是以和諧幸福做主題，配上日式與藝術感設計的居酒屋風格，整體燈光柔和，營造和諧共融的用餐環境，十分寫意。.➰❀幸福盛盒 💲398 ⭐️4.2/5⭐️招牌盛盒設計靈感來自日本小鉢料理，主廚利用當季盛產海鮮類和蔬菜，以廚師發辦形式製作每日最新鮮食材的盛盒，當晚的盛盒材料亦會於餐廳中展示，餐廳亦會預先詢問客人有沒有任何食物敏感將食材替換，非常貼心。.1.海膽Toro蓉鮭魚籽迷你丼2.芝士年糕3.黑松露鮮帶子4.鯖花魚海鹽燒5.蟹籽沙律6.汁燒帆立貝7.鮭魚8.芥末八爪魚9.豚軟骨大根煮.首先品嚐芥末八爪魚及蟹籽沙律
The Harmony
📍尖沙咀漆咸圍9-11號若璠閣地下
➰好歌推介
「假使世界原來不像你預期，仍懷著一顆謙卑，來面對不安的天氣。」
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#假使世界原來不像你預期 #方皓玟
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近日社會發生一宗令人驚世駭俗的兇殺案，除了更需要關注精神病人的狀況外，亦見到有傳媒瘋狂炒車誤報的所謂「一手資料」其實完全憑空想像，對受害者家屬造成二次傷害，事後卻一句「據稱，消息指」了事，亳無責任，實在令人相當懷疑本港新聞質素及準確性。
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日前到訪的餐廳位於尖沙咀站附近約5分鐘路程，餐廳理念正正是以和諧幸福做主題，配上日式與藝術感設計的居酒屋風格，整體燈光柔和，營造和諧共融的用餐環境，十分寫意。
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❀幸福盛盒 💲398 ⭐️4.2/5⭐️
招牌盛盒設計靈感來自日本小鉢料理，主廚利用當季盛產海鮮類和蔬菜，以廚師發辦形式製作每日最新鮮食材的盛盒，當晚的盛盒材料亦會於餐廳中展示，餐廳亦會預先詢問客人有沒有任何食物敏感將食材替換，非常貼心。
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1.海膽Toro蓉鮭魚籽迷你丼
2.芝士年糕
3.黑松露鮮帶子
4.鯖花魚海鹽燒
5.蟹籽沙律
6.汁燒帆立貝
7.鮭魚
8.芥末八爪魚
9.豚軟骨大根煮
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首先品嚐芥末八爪魚及蟹籽沙律清新一下味蕾，之後的刺身鮭魚及黑松露鮮帶子非常鮮甜，入口黑松露味道十分濃郁，鯖花魚海鹽燒燒得皮脆肉嫩，水準很高，然後到了重頭戲，最吸晴海膽拖蘿蓉蟹籽丼，鮮甜海膽加上份量滿溢的拖羅蓉，滋味十足令人欲罷不能。但說到盛盒中最愛的非豚軟骨大根煮莫屬，大根煮得軟稔入味，吸收湯汁精華非常可口，豬軟骨亦是軟糯，十分高質。
汁燒帆立貝
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豚軟骨大根煮
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幸福盛盒
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𖥕一口芝士 💲58 ⭐️4/5⭐️
一口芝士份量豐富，入口即溶，用作佐酒小食一流。
一口芝士
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𖥕柚子豚肉蘆荀卷 💲58 ⭐️4.1/5⭐️
豚肉包裹蘆荀卷配搭清新，蘆荀可以吸收豚肉油脂，令整體昇華。
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𖥕明太子玉子燒 💲30 ⭐️4.1/5⭐️
明太子配玉子燒的組合非常惹味，是日式居酒屋的常見配搭。
柚子豚肉蘆荀卷
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𖥕味噌甲羅燒配法包 💲128 ⭐️4.2/5⭐️
兩件法包已經預先烘烤，外脆內軟，撈勻甲羅燒的蟹籽蟹肉及味噌後一起入口，咸香惹味，非常推薦。
味噌甲羅燒配法包
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𖥕小鍋豚肉 💲128 ⭐️4.2/5⭐️
最後點了豚肉鍋，雖然餐牌叫小鍋，但上枱發現份量十分豐富，足夠兩人分享，豚肉滑嫩，蔬菜亦吸收湯汁精華，我們更是每人喝了兩碗湯汁，非常滋味滿足的菜式。
小鍋豚肉
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✥Happy Hour Set 💲98 ⭐️4.1/5⭐️
Suntory The Premium Malt's (Black)
餐廳提供多款酒水供應，來到居酒屋當然非酒不可，與朋友每人點了杯黑啤，冰爽滿足，為辛勞的一日劃上句號，幸福感滿滿。
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➰總結
餐廳以藝術感融合日式居酒屋設計，令人感覺煥然一新，而且餐廳老闆及店員非常熱情好客，食物出品質素豐富賣相討好，而且性價比高，好適合情侶，三五知己到來暢聚。
➿➿➿
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世上偶遇也是重遇，祝大家拼命無恙🫶🏻
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