上州一頭和牛燒肉 (已結業)

試新嘢~ 水煎鍋@上州一頭和牛燒肉| 卡米飯團 –．–．–．–．–．–．–．–．–．–總括💬：獨特水煎鍋一鍋三食，滋味十足環境：10/10 | 味道：9/10服務：9/10 | 抵食：9/10————————————————同米菲去尖沙咀行街街，一個想食和牛烤肉，一個想食火鍋點算好？最後比我哋搵到上州一頭和牛燒肉有坊間較少有嘅水煎鍋，使用特製爐具，糅合關東及關西兩款食法，一次過食晒傳統燒肉、火鍋、水煎食法，享受三重滋味。－餐廳有係日式料理餐廳，主打燒肉、和牛壽喜燒涮涮鍋及一品料理，其中水煎鍋比較特別。我地order 了極上日本A5和牛水煎鍋晚餐，套餐包括肉食、野菜拼盤、白飯。有齊日本 A5 和牛西冷、日本 A5 和牛板腱、澳洲M7 和牛外肩肉、美國牛小排、西班牙黑毛豬梅頭及鹿兒島雞扒。－水煎鍋可以自選2個湯底(4選2)，湯底點了帶甜壽喜湯同香辣麻辣湯。-水煎食法是先將肉放入火鍋湯汁內，再把沾有湯汁的肉放到鍋中間燒煮，肉帶有燒肉的焦脆口感同沾時滿汁香，上菜時，第一輪店員會先示範食法。-▶️ 日本 A5 和牛西冷 － 脂肪和油花豐富，牛味極重▶️ 日本 A5 和牛板腱 － 油脂度比其他幾款少