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2024-09-10
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𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ▎ 喺「 海港城 」底層「 玩具“反”斗城 」轉角附近 @harbourcity @toysrus_hk 有一間隱匿嘅「 韓式貴族級燒肉店 」『 雪 下 覓 炙 — 설 하 멱 𖠿 』 店名好有詩意 旨雪夜下品嚐美味燒肉作為古時高麗貴族享受 店內有專人服務由專人幫手料理燒肉 再分派到各自碟上宮廷式享受般的享受 儀式感嚟講無得頂環境好空曠 選用嚟自韓國抽煙燒爐系統食完咁耐燒肉 身上衫褲衣物都無燒烤味一坐低就會送上7小碟前菜 ： 泡菜、薯蓉、蓮藕片、辣蘿蔔乾、大豆芽菠菜、醬醃蘿蔔、海帶絲 等等 聽店員講 仲可以以無限添加「 燒大蝦 」充滿肥美的蝦膏 肉身爽彈有口感「 和牛牛柳 」脂肪平均 肉質軟嫩 嫩而多汁「 慶州黑毛豬梅肉切 」肥瘦均稱 厚切超ᴊᴇɴɢ 肉質柔軟 燒烤過後 油脂爆晒出嚟 炙燒香味滿滿「 韓牛肩肉 」價錢比較進取 但 ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ 有8折 燒完真係超高質素 絕對喺 「 韓國產優質韓牛 」「 韓牛肩肉 」牛味香濃 肉質軟嫩 雪花紋超靚外表粉嫩光滑 油脂平均 仲要好ᴊᴜɪᴄʏ 炙熱一陣 滿滿焦香、牛味撲鼻 就
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▎ 喺「 海港城 」底層「 玩具“反”斗城 」
轉角附近 @harbourcity @toysrus_hk
有一間隱匿嘅「 韓式貴族級燒肉店 」
『 雪 下 覓 炙 — 설 하 멱 𖠿 』
店名好有詩意 旨雪夜下品嚐美味燒肉
作為古時高麗貴族享受 店內有專人服務
由專人幫手料理燒肉 再分派到各自碟上
宮廷式享受般的享受 儀式感嚟講無得頂
環境好空曠 選用嚟自韓國抽煙燒爐系統
食完咁耐燒肉 身上衫褲衣物都無燒烤味
一坐低就會送上7小碟前菜 ： 泡菜、薯蓉、
蓮藕片、辣蘿蔔乾、大豆芽菠菜、醬醃蘿蔔
、海帶絲 等等 聽店員講 仲可以以無限添加
「 燒大蝦 」充滿肥美的蝦膏 肉身爽彈有口感
「 和牛牛柳 」脂肪平均 肉質軟嫩 嫩而多汁
「 慶州黑毛豬梅肉切 」肥瘦均稱 厚切超ᴊᴇɴɢ
肉質柔軟 燒烤過後 油脂爆晒出嚟 炙燒香味滿滿
「 韓牛肩肉 」價錢比較進取 但 ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ 有8折
燒完真係超高質素 絕對喺 「 韓國產優質韓牛 」
「 韓牛肩肉 」牛味香濃 肉質軟嫩 雪花紋超靚
外表粉嫩光滑 油脂平均 仲要好ᴊᴜɪᴄʏ 炙熱一陣
滿滿焦香、牛味撲鼻 就咁食都好好喺 牛味好濃郁
可以分開幾種食法 由唔落調味 到每樣試一試 💖
但個人好推薦大家一試佢地嘅額外醬汁 超水準！
「 雪梨水冷麵 」清爽冰涼 味道做法貼近傳統
冷麵質感 煙韌彈牙 配上 大蔥、雞蛋 仲有大量
雪梨片、青瓜 食完燒牛燒肉之後 解膩一流啊
旁邊仲附上「 醋 同 芥茉 」方便大家自行調味
個人嚟講就覺得可以再酸啲 就建議大家落兩碟醋
// 『 雪 下 覓 炙 』 是指「 高 麗 」𖠿
宮廷貴族雪夜下嚐的燒肉 時而逝易
高麗時的「雪下覓炙」成為當下一所
高級韓烤餐廳 提供多款傳統而破格的
韓烤燒肉及料理 設有熟成肉櫃及引入不同
各國的牛肉品種 為了把最珍貴和優質的肉品
分享給予任何賞饌之人一同享樂 — @seolhamyeok //
🜸
▸ 前菜 (7) ┅ HKD 0
▸ 燒大蝦 ┅ HKD 78
▸ 和牛牛柳 ┅ HKD 185
▸ 韓牛肩肉 ┅ HKD 980
▸ 雪梨水冷麵 ┅ HKD 95
▸ 提子梳打(C) ┅ HKD 42
▸ 荔枝梳打(C) ┅ HKD 78
▸ 慶州黑毛豬梅肉切 ┅ HKD 188
𖡘𖤣 (˙-˙ ٥) (˙-˙ ٥)
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𓌈˒˒ 雪 下 覓 炙 𖠿 𓂃𖠚∗ᤲ𑀇 ❀
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖
Shop OT G47-48, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
— @seolhamyeok @harbourcity @hcfoodmenu
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