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2024-11-25
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🥢尖沙咀天文臺道樓上一間高質私房菜，聽聞佢哋嘅私房菜式好有驚喜又非常之高質，環境光猛乾淨，最啱就係同屋企人或者一大班朋友一齊嚟食返餐，最近新推出高質8 道菜式「冬至套餐」 最吸引眼球嘅「金湯脆米海斑 」之前打卡已經瘋狂燒到大家，被朋友問爆喺邊到食，另外呢度仲有鑊氣小菜做緊七八折，如果想私隱度高嘅話，仲可以包廂海鮮火鍋，呢度海鮮會特別靚，因為店主係做海鮮，每日揀最新鮮最靚嘅海鮮直送過嚟，所以有返一定嘅水準👉🏻冬至套餐 $630/位（六位用）🥢脆皮乳鴿唔係誇張，呢個暫時係近排食過最好食嘅乳鴿，個人好鍾意食乳鴿，如果有乳鴿嘅就會嗌返一隻，呢到揀選剛剛好大小嘅乳鴿，唔會太細無肉，亦唔會太大隻好嚡，呢個係我心目中嘅標準，食落嘅肉質嫩滑，乳鴿表面脆卜卜，而且帶陣陣香料嘅味道，點少少椒鹽吊味剛剛好，係會掛住呢一隻乳鴿🥢椒汁南非鮑魚用上特製椒汁，酸酸辣辣的泡椒口味，配上爽脆嘅新鮮南非鮑魚，仲有木耳及配菜，作為開胃凍盤前菜夠曬開胃惹味🥢蒜蓉蒸台生蠔用上大size 的台山生蠔，蒜香味道令生蠔更鮮味，蠔味豐富🥢伍佰例湯 呢個例湯真係唔簡單，原來係「五指毛桃乳鴿湯」用上3 隻乳鴿加上五指毛桃及其他材料燉煮而成
👉🏻冬至套餐 $630/位（六位用）
🥢脆皮乳鴿
唔係誇張，呢個暫時係近排食過最好食嘅乳鴿，個人好鍾意食乳鴿，如果有乳鴿嘅就會嗌返一隻，呢到揀選剛剛好大小嘅乳鴿，唔會太細無肉，亦唔會太大隻好嚡，呢個係我心目中嘅標準，食落嘅肉質嫩滑，乳鴿表面脆卜卜，而且帶陣陣香料嘅味道，點少少椒鹽吊味剛剛好，係會掛住呢一隻乳鴿
🥢椒汁南非鮑魚
用上特製椒汁，酸酸辣辣的泡椒口味，配上爽脆嘅新鮮南非鮑魚，仲有木耳及配菜，作為開胃凍盤前菜夠曬開胃惹味
🥢蒜蓉蒸台生蠔
用上大size 的台山生蠔，蒜香味道令生蠔更鮮味，蠔味豐富
🥢伍佰例湯
呢個例湯真係唔簡單，原來係「五指毛桃乳鴿湯」用上3 隻乳鴿加上五指毛桃及其他材料燉煮而成，好足料用足心機咁煲，味道夠曬濃，飲落係順喉乳鴿湯嘅清甜，帶少少五指毛桃特有的椰子香，有補氣健脾嘅滋潤感覺
🥢金湯脆米海斑
超打卡嘅金湯脆米海斑，爆香熱辣辣嘅脆米灑上野生海杉斑上，再用顏色超美嘅金湯淋上去，咋咋聲好有食欲，建議即刻食，魚肉、金湯脆米一啖過，會食到脆脆的唔同嘅口感，細心位係魚肉，事前已經切成一片片，魚肉肉質緊實入口即化，係非常有特式而且非常之有驚喜嘅一道菜
🥢瑤柱扒豆苗
夠曬份量足料嘅瑤柱，新鮮鮮嫩嘅豆苗，秋冬天最啱食嘅一道菜
🥢膏蟹炒糯米
非常欣賞呢一個蟹膏炒糯米用上新鮮嘅麵包蟹，麵包蟹係以多蟹膏而見稱，取至麵包蟹入邊嘅蟹膏炒入糯米飯，生炒糯米飯，口感煙煙韌韌，而且軟硬剛剛好，飯粒吸滿蟹味精華，蟹肉鮮甜，飯味香濃惹味，而且份量好足，可以同朋友share 最開心
🥢薑茶湯圓
最後後來一個薑茶湯圓，薑湯辣到十足，最鍾意啲好濃嘅薑味，冬天飲完絕對暖身，作為甜品係一個完美總結
🥢呢度食食吓原來都幾多人今日嚟到都爆曬場，整體真係好鍾意呢度嘅菜式，尤其是脆皮乳鴿及金湯脆米海斑真係非常之有驚喜，而且味道真係好高質，第時想食返餐好嘅同朋友一齊或者帶同屋企人都係一個唔錯嘅選擇，另外仲有推出足料冬至新春盆菜，如果想同屋企人食好啲，記得早訂
👉🏻冬至新春盤菜
伍佰鮑魚海參盤菜
4-6人 $1188
8-10人 $2188
12月10日前wtsapp預訂 ,早鳥價9折優惠
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