The Joomak (已結業)

Item: The Joomak
Rating: 4
Author: dinenfood

3.5

889 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

29844

尖沙咀

$101-200

韓國菜沙律居酒屋

610

116

dinenfood

等級4

152

近日去左海港城LCX同朋友食韓國菜，餐廳是酒幕文化，亦即是韓式居酒屋，餐廳裝潢以新派玩味感，燈光較暗營造浪漫舒適感覺。座位數目很多，亦坐得好寬敞舒適，亦留意到有海景位置，完全可以飽覽維港景色，情侶間必到既拍拖位。🌃我地睇睇餐牌先發現新推出左一系列的新素菜，標榜以獨立的素炸爐製作素菜，與肉食炸爐分開使用，少有發現Fusion韓式素菜，最後點好了：「韓式素肉卷$98」、「翡翠韭菜煎餅$88」、「芝士五重拼盤$268」、「芝香雞$138」、「巅峰狀態2.0 $63」。🌯🍕🧀🍞🍗🍽「韓式素肉卷$98」紫菜飯卷包裹著素雞肉，配合醃黃瓜、紅蘿蔔絲、青瓜絲，表面綴上杏仁片，伴以紫牛油生菜包裹享用更覺口感豐富。🌯「翡翠韭菜煎餅$88」煎餅呈天然翠綠色，用上鮮韭菜碎混和不含蛋奶的素粉漿，並加入新鮮韭菜煎至香薄脆口，進食時加上以紅洋蔥、紫椰菜、檸檬、白醋製作的粉紅色醬汁，微酸令人更開胃。🍕「芝士五重拼盤$268」拼盤包括(每款2份)：招牌炸雞、炸韓國年糕、炸魷魚圈、炸翠玉瓜(季節性)、泡菜、脆紫菜、炸韓國迷你雞脾菇。將拼盤中食物沾上麵包磚內的芝士，味道又芝味更有所提升，更可以把麵包磚剪開品嚐。🧀🍞「芝香雞

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近日去左海港城LCX同朋友食韓國菜，餐廳是酒幕文化，亦即是韓式居酒屋，餐廳裝潢以新派玩味感，燈光較暗營造浪漫舒適感覺。座位數目很多，亦坐得好寬敞舒適，亦留意到有海景位置，完全可以飽覽維港景色，情侶間必到既拍拖位。🌃

我地睇睇餐牌先發現新推出左一系列的新素菜，標榜以獨立的素炸爐製作素菜，與肉食炸爐分開使用，少有發現Fusion韓式素菜，最後點好了：「韓式素肉卷$98」、「翡翠韭菜煎餅$88」、「芝士五重拼盤$268」、「芝香雞$138」、「巅峰狀態2.0 $63」。🌯🍕🧀🍞🍗🍽

「韓式素肉卷$98」紫菜飯卷包裹著素雞肉，配合醃黃瓜、紅蘿蔔絲、青瓜絲，表面綴上杏仁片，伴以紫牛油生菜包裹享用更覺口感豐富。🌯

「翡翠韭菜煎餅$88」煎餅呈天然翠綠色，用上鮮韭菜碎混和不含蛋奶的素粉漿，並加入新鮮韭菜煎至香薄脆口，進食時加上以紅洋蔥、紫椰菜、檸檬、白醋製作的粉紅色醬汁，微酸令人更開胃。🍕

「芝士五重拼盤$268」拼盤包括(每款2份)：招牌炸雞、炸韓國年糕、炸魷魚圈、炸翠玉瓜(季節性)、泡菜、脆紫菜、炸韓國迷你雞脾菇。將拼盤中食物沾上麵包磚內的芝士，味道又芝味更有所提升，更可以把麵包磚剪開品嚐。🧀🍞

「芝香雞$138」雞件分量不少，有三種醬汁，食既時候有三種感覺。雞件食落肉質嫩滑，外脆內軟，釀製味道剛好。🍗

「巅峰狀態2.0 $63」其實係羽衣甘藍、新鮮菠蘿、意大利PANNA礦泉水、薄荷葉等去榨成汁，表面添上杞子和韓薑，無添加色素及糖分，清新甘味讓人精神達至嶺峰狀態！分為1.0、2.0、3.0三種不同分量的羽衣甘藍，1.0係最淡，3.0就係最濃，味道清新有少少青草味，容易入口。🍹

什麼是羽衣甘藍？🤔

羽衣甘藍在香港比較難買到，在歐美則是一種普遍的蔬菜，羽衣甘藍含豐富的維他命K, A 及C，亦含豐富鈣質、纖維及多種植物營養素，是種健康的超級食物，有效抗癌排毒。🌿

注意：羽衣甘藍含有豐富的鉀，如有腎臟疾病無法正常吸收鉀，則不宜吃太多。

「餐牌」我已經影左上載至openrice既「餐牌」入面啦，方便大家查閱相關菜式。📋