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2010-05-26
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歲月不留人，不知不覺間，我們在不同的地方留下足跡，來到重要的日子，輕輕來一餐，簡簡單單地紀念。這兒的門面比灣仔的店大，環境也較舒適。衛生方面也令人十分安心，因為匙子叉子是令得反光的。而服務也周到，快手得來有禮，不錯。先來的是數塊軟淋麵包，是帶有香味，可惜油下得太多，不但整個麵包也是油，在底的吸油紙也滿是油呢，的確是有點膩。再來的是招牌薄批。薄批的皮一些較軟一些較廷身，底部的小孔平均，感覺不像手做，而最好的就是邊邊都是香脆可口。中間的餡以兩種芝士最濃味，茄汁味較薄，其他如雞肉、洋蔥、菠菜等等也被芝士味蓋過，可加些少辣醬吊吊味，整體來說不突出，也不過不失。而雙球蝦天使麵，蝦身不算大，均做成蝦球，比較爽口有蝦味，小的是龍蝦粒，因為太細粒，只是混入汁中增加口感吧，扇貝也幾夾這個麵，也有點咬口。天使麵如其公司名是比較彈身，龍蝦汁加了忌廉，夠creamy，吃下去不會漏。點了這兩碟，點多一個主菜又太多，不點也不太夠，最後還是沒有點下去，就以一客甜品再結。在心太軟和tiramisu 中選其一，因為剛剛十幾日前吃過心太軟，所以今次點了後者。第一次見用花形的杯放Tiramisu，上面放了幾片葉，六份一塊士
這兒的門面比灣仔的店大，環境也較舒適。衛生方面也令人十分安心，因為匙子叉子是令得反光的。而服務也周到，快手得來有禮，不錯。
先來的是數塊軟淋麵包，是帶有香味，可惜油下得太多，不但整個麵包也是油，在底的吸油紙也滿是油呢，的確是有點膩。
再來的是招牌薄批。薄批的皮一些較軟一些較廷身，底部的小孔平均，感覺不像手做，而最好的就是邊邊都是香脆可口。中間的餡以兩種芝士最濃味，茄汁味較薄，其他如雞肉、洋蔥、菠菜等等也被芝士味蓋過，可加些少辣醬吊吊味，整體來說不突出，也不過不失。
而雙球蝦天使麵，蝦身不算大，均做成蝦球，比較爽口有蝦味，小的是龍蝦粒，因為太細粒，只是混入汁中增加口感吧，扇貝也幾夾這個麵，也有點咬口。天使麵如其公司名是比較彈身，龍蝦汁加了忌廉，夠creamy，吃下去不會漏。
點了這兩碟，點多一個主菜又太多，不點也不太夠，最後還是沒有點下去，就以一客甜品再結。
在心太軟和tiramisu 中選其一，因為剛剛十幾日前吃過心太軟，所以今次點了後者。第一次見用花形的杯放Tiramisu，上面放了幾片葉，六份一塊士多啤梨，再在上面灑上糖霜，很有聖誕節的感覺。谷古粉下得不多，所以不覺苦，而軟芝士淡忌廉都是濕滑，海綿蛋糕和軟芝士淡忌廉的比例不錯，整體來說甜度適中，如果多點點酒香會更好。
此店還有些吸引的菜式未嘗，我想我會回頭最少一次，不知下一次，又會是那一個數字呢。
Ps : 1096，是指三年的總數(包括2007 年是四年一度的366日)。在1096日前的晚上，我戰戰競競地拖著你柔軟的小手，從此豐富了我的生命。
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