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2018-06-22
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Espresso Alchemy🌹Nice place ✨nice food✨剛剛在尖沙咀完成工作，忽然下大雨，入商場行一行 避下雨。我 ngjohn 的肚子忽然打起鼓來，找個好地方來個late lunch慰勞一下自己。 在美麗華商場B1 行了一圈選了Espresso Alchemy坐下，因為我嗅到這兒的咖啡香味。餐廳分兩個部份，店內及商場的室外，環境很不錯 很舒適。正在猶豫吃什麼之際，有禮的店員為我簡介我選的主菜👍🏻 Miso Pork Presa 味增醃豬肩。上菜時有興奮的感覺，因為豬肩肉已切好一件件，最啱懶洋洋的我呀！豬肩肉用味噌腌得非常入味，外圍煎得很香再焗熟，保留肉汁，好好味，有咬口。肉下面還有爽脆的雞髀菇，菇處理得很好，吸收了肉汁，肉上方還有沙律菜，好的配搭。看見店員拿著精緻的甜品好像好吸引，名堂是 “Naijeung” Toast (Deconstructed) 啱我😂。奶。醬。多。當然我又order一份。麵包是師傅自己烘的 之後切成小方塊烘脆，加上煉奶+花生醬，粟米片及小粒粒士多啤梨，視覺上已經很特別，吃起來香脆甜美，這個可以再encore。我鍾意這兒的Latte，它
剛剛在尖沙咀完成工作，忽然下大雨，入商場行一行 避下雨。我 ngjohn 的肚子忽然打起鼓來，找個好地方來個late lunch慰勞一下自己。 在美麗華商場B1 行了一圈選了Espresso Alchemy坐下，因為我嗅到這兒的咖啡香味。餐廳分兩個部份，店內及商場的室外，環境很不錯 很舒適。
正在猶豫吃什麼之際，有禮的店員為我簡介我選的主菜👍🏻 Miso Pork Presa 味增醃豬肩。上菜時有興奮的感覺，因為豬肩肉已切好一件件，最啱懶洋洋的我呀！豬肩肉用味噌腌得非常入味，外圍煎得很香再焗熟，保留肉汁，好好味，有咬口。肉下面還有爽脆的雞髀菇，菇處理得很好，吸收了肉汁，肉上方還有沙律菜，好的配搭。
看見店員拿著精緻的甜品好像好吸引，名堂是 “Naijeung” Toast (Deconstructed) 啱我😂。奶。醬。多。當然我又order一份。麵包是師傅自己烘的 之後切成小方塊烘脆，加上煉奶+花生醬，粟米片及小粒粒士多啤梨，視覺上已經很特別，吃起來香脆甜美，這個可以再encore。
我鍾意這兒的Latte，它是選用自己品牌的咖啡豆沖調，咖啡入口香滑帶堅果香味，奶和咖啡取得平衡，one is never enough。
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