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2018-04-17
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今次同朋友無意中嚟到呢間位於尖沙咀嘅居酒屋食晚飯。一入到餐廳，真係以爲自己去左日本，因爲餐廳既裝修同佈置都充滿日本風情，除左一般座位之外，仲設有榻榻米座位。餐廳提供多款日本清酒，但係我同朋友都不勝酒力，所以只係叫咗4款食物，分別係日式燒餅、雞肉雜炊、刺身飯同天婦羅蕎麥麵。日式燒餅比較薄身，粉漿較少，椰菜仍然保持爽脆，醬料嘅分量剛剛好，所以味道鹹淡適中。雞肉雜炊其實即係雞肉粥，味道就比較清淡，但係用料豐富，有好多雞肉粒同冬菇粒，配埋腌菜同腌蘿蔔一齊食，味道就剛剛好👌。我覺得刺身飯係最好味嘅！因爲有好多款唔同既魚生(有三文魚、八爪魚、魷魚、帶子、蝦、吞拿魚腩等)，而且味道非常鮮甜，魚生下面既醋飯粒粒分明、軟硬適中，味道帶微酸，所以食得多都唔會覺得太膩。天婦羅蕎麥麵亦同樣出色！天婦羅粉漿夠薄，炸得香脆，蕎麥麵配上冷麵汁、鵪鶉蛋汁、wasabi同葱花一齊食，感覺非常清新！另外，值得一讚嘅係服務員態度非常親切有禮，所以令食客更加有恍如置身日本嘅感覺哦~
餐廳提供多款日本清酒，但係我同朋友都不勝酒力，所以只係叫咗4款食物，分別係日式燒餅、雞肉雜炊、刺身飯同天婦羅蕎麥麵。日式燒餅比較薄身，粉漿較少，椰菜仍然保持爽脆，醬料嘅分量剛剛好，所以味道鹹淡適中。雞肉雜炊其實即係雞肉粥，味道就比較清淡，但係用料豐富，有好多雞肉粒同冬菇粒，配埋腌菜同腌蘿蔔一齊食，味道就剛剛好👌。我覺得刺身飯係最好味嘅！因爲有好多款唔同既魚生(有三文魚、八爪魚、魷魚、帶子、蝦、吞拿魚腩等)，而且味道非常鮮甜，魚生下面既醋飯粒粒分明、軟硬適中，味道帶微酸，所以食得多都唔會覺得太膩。天婦羅蕎麥麵亦同樣出色！天婦羅粉漿夠薄，炸得香脆，蕎麥麵配上冷麵汁、鵪鶉蛋汁、wasabi同葱花一齊食，感覺非常清新！
另外，值得一讚嘅係服務員態度非常親切有禮，所以令食客更加有恍如置身日本嘅感覺哦~
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