逸 壽司 (已結業)

今日去尖沙咀買交換聖誕禮物🎁用嘅禮物。行到攰，就去咗一條後巷仔見到有一間新開嘅壽司店。環境非常乾淨，一張圓形嘅枱，令到坐唔同位置嘅客人都可以見到師傅準備壽司嘅過程。 餐廳員工服務非常體貼，當我冇茶飲嘅時候，好快來添加。 餐廳嘅午餐好多選擇，有自選三色Don 飯、烏冬餐、手卷、10粒/12粒壽司餐等。以$198就可以叫12粒自選壽司，仲要由廚師即時從冰櫃裏拿出刺身切開一片片，再用手握放在壽司🍣上，非常新鮮及用心！未食壽司前，叫左個餐前小食 - 吞拿魚菠菜。 估唔到望落去似青瓜嘅食物原來係菠菜，整得好精緻。吞拿魚粒，好似細個媽媽買俾我食嘅魚干方粒零食。12件自選壽司🍣 $198帶子爽口彈牙，肉質通透吞拿魚腩 /吞拿魚： 入口即溶脂肪肥美風口，色澤非常粉嫩好新鮮。非常濃的吞拿魚味。油甘魚、深海池魚、真鯛、火炙金線鯛、火炙左口魚邊： 各款魚類都非常新鮮，唔會有好聲嘅味道肉質好爽口三文魚、三文魚腩：三文魚嘅脂肪好均勻，唔會過肥，色澤有油光。芥辣八爪魚軍艦及蔥吞拿魚腩軍艦-紫菜做到非常新鮮好脆，唔會霖身。 入邊嘅八爪魚同吞拿魚腩都好新鮮。最後要讚一讚餐廳貫徹日本當地手握手壽做法，每一粒壽司裏面都已