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2022-09-18
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香港嘅omakase宜家真係成行成市，雖然個個都話自己係好野，但講真好食都唔係個個都係🫠 但位於尖沙咀嘅晴空絕對高質之選，每日新鮮日本飛機貨👍 淨係食材都贏左出面9成鋪頭🫰🏻 今日嘅前菜長野縣番茄配梅酒凍+嘰煮鮑魚配肝醬❤️ 番茄+梅酒微酸嘅口感開胃一流，鮑魚淋身🫰🏻 刺身第一款就有驚喜，係出面比較少見嘅八角魚，輕炙過，魚油超香👍 隨機而來嘅係活帶子+活赤貝， 北海道毛蟹+蛋白，時令嘅秋刀魚，仲有超級香嘅櫻花木煙熏青魚🤩 每一口都係新鮮嘅味道👍 和食係赤面鼓煮和牛，牛肉燜到好淋身，面鼓嘅香味加上和牛嘅絕妙口感，再加上大根嘅清甜🤩 好好食壽司方面就比較大路，池魚，金目鯛，大拖羅，北極貝同埋海膽壽司，但勝在非常新鮮，尤其係海膽同大拖羅，清甜得黎又入口即化🫠🫠 超正食埋個吞拿魚蓉手卷，飲埋碗清甜嘅面鼓蜆肉湯，已經超級飽了🙈🙈但最後嘅呢一個日本蜜瓜+蛋卷太吸引了🤩 食埋真係飽到反艇
但位於尖沙咀嘅晴空絕對高質之選，每日新鮮日本飛機貨👍 淨係食材都贏左出面9成鋪頭🫰🏻
今日嘅前菜長野縣番茄配梅酒凍+嘰煮鮑魚配肝醬❤️ 番茄+梅酒微酸嘅口感開胃一流，鮑魚淋身🫰🏻
刺身第一款就有驚喜，係出面比較少見嘅八角魚，輕炙過，魚油超香👍
隨機而來嘅係活帶子+活赤貝， 北海道毛蟹+蛋白，時令嘅秋刀魚，仲有超級香嘅櫻花木煙熏青魚🤩 每一口都係新鮮嘅味道👍
和食係赤面鼓煮和牛，牛肉燜到好淋身，面鼓嘅香味加上和牛嘅絕妙口感，再加上大根嘅清甜🤩 好好食
壽司方面就比較大路，池魚，金目鯛，大拖羅，北極貝同埋海膽壽司，但勝在非常新鮮，尤其係海膽同大拖羅，清甜得黎又入口即化🫠🫠 超正
食埋個吞拿魚蓉手卷，飲埋碗清甜嘅面鼓蜆肉湯，已經超級飽了🙈🙈
但最後嘅呢一個日本蜜瓜+蛋卷太吸引了🤩 食埋真係飽到反艇
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