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2020-11-02
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這家日式店裝潢精緻,但食物卻是令人失望。上菜已看到蟹籽壽司不成形也不整齊。飯像是家中煮的白米飯,黏濕而無味,口感差,只有壽司上的醬料和蟹籽有味道。這碟清酒煮蜆是友人和我在這頓飯中的主要話題,因為味道真的很怪。湯毫無鮮味和清酒味,有的是奇怪的芝士味,也枉論什麼後勁餘韻了。蜆顯然也是不新鮮,鮮味盡欠。原以為這碟海膽炒飯不會太伏,最後還是再一次令人失望。飯粒色水足夠,但竟然一點味道也沒有,有的只是油膩感。而海膽味道亦同樣清淡,令人失望。
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