影片
更多
2019-09-22
1354 瀏覽
今晚同屋企人去了家新派中餐館吃fusion中菜， 今晚細佬同弟婦負責點菜，我就樂得清閒坐著等食。誰知佢兩越點越興奮，結果點左七餸一甜品一共八樣野😅。等食其間，我地留意到現代的裝修佈置中，餐館四處都掛了中式化的畫，而且大部份都以吃飯為主題，色彩繽紛搶眼，又與餐館主題相合，好有心思，而我就最欣賞佢啲燈飾。坐了一會，開始佈菜，先來兩款前菜：陳醋珊瑚紅海蜇頭同欖角肉崧蒸秋葵。海蜇頭非常爽脆，以陳醋吊味，不錯的開胃菜。另外秋葵是健康菜，可能會有人不好， 但加了欖角肉崧麵醬，好有味。跟住都有細佬至愛嘅义燒， 可能因為佢平時買义燒都係免切， 所以一見到這道鐵板义燒扒，佢就忍唔住即點😅。义燒以鐵板上，真係好似塊排。上枱時鐵板仍然滋滋滋滋的熱騰騰。义燒因為熱上，所以肉質軟厚多汁，好味。吃了大大的义燒，不禁有點膩感，剛好送上蜂蜜柚子脆蝦球，這道菜擺盤造型很靚好精緻，葫蘆型的半開放雀籠堆滿炸脆了的蝦球，再澆上用蜂蜜跟柚子煮成嘅汁， 口感香脆又帶點酸甜，幾清新。蝦球夠大隻，新鮮爽脆💯👍。食食下忽然捧來一個老式火鍋爐過來🤔， 原來是剛才弟婦聽見我昨晚吃過水煮魚，令佢流口水，所以佢都要點返過喎🙄。但這個陣勢，都幾
等食其間，我地留意到現代的裝修佈置中，餐館四處都掛了中式化的畫，而且大部份都以吃飯為主題，色彩繽紛搶眼，又與餐館主題相合，好有心思，而我就最欣賞佢啲燈飾。
坐了一會，開始佈菜，先來兩款前菜：陳醋珊瑚紅海蜇頭同欖角肉崧蒸秋葵。海蜇頭非常爽脆，以陳醋吊味，不錯的開胃菜。另外秋葵是健康菜，可能會有人不好， 但加了欖角肉崧麵醬，好有味。
跟住都有細佬至愛嘅义燒， 可能因為佢平時買义燒都係免切， 所以一見到這道鐵板义燒扒，佢就忍唔住即點😅。义燒以鐵板上，真係好似塊排。上枱時鐵板仍然滋滋滋滋的熱騰騰。义燒因為熱上，所以肉質軟厚多汁，好味。
吃了大大的义燒，不禁有點膩感，剛好送上蜂蜜柚子脆蝦球，這道菜擺盤造型很靚好精緻，葫蘆型的半開放雀籠堆滿炸脆了的蝦球，再澆上用蜂蜜跟柚子煮成嘅汁， 口感香脆又帶點酸甜，幾清新。蝦球夠大隻，新鮮爽脆💯👍。
食食下忽然捧來一個老式火鍋爐過來🤔， 原來是剛才弟婦聽見我昨晚吃過水煮魚，令佢流口水，所以佢都要點返過喎🙄。但這個陣勢，都幾震撼😆。
水煮魚放了很多花椒等香料， 食落麻麻辣辣又夠香， 魚塊都好滑， 但最精粹都係啲粉條，吸滿辣汁， 越食越過癮。另外還有午餐肉，鴨血等配料，比魚肉更搶手。
還有一道青芥末蘑菇牛柳粒，牛柳粒好厚滑，配上芥末醬料，幾惹味。
最後有一道主食， 因為屋企人都知我喜歡吃炒飯。脆米飯焦蝦，這個炒飯好有驚喜，因為炒飯面有五隻大蝦，肉質爽脆👍，而炒飯炒得好乾身，裡面混左脆米， 令口感更有層次，更加香口。
到甜品時間， 細佬話我一定會驚喜喎🧐。。。。原來係成副十三么！！其實我唔識打麻雀， 不過呢個做型又確係幾吸晴。麻雀其實是桂花椰汁糕， 師傅做功幾細緻，仲放了美金同人民幣有伴飾添😅。
這餐飯食得好盡興， 人多的好處就是可以多吃多試， 最緊要係屋企人都不挑吃同愛吃， 所以特別暢快。週末，還是跟家人朋友一起吃吃喝喝最好耶。
張貼
